Витражное печенье

Категории: Печенье, Подарки из кухни, Рождество

Витражное печенье

    Витражное печенье - это натурально, очень красиво и вкусно. Оно точно порадует малышей и других домочадцев. В эпоху общедоступных, стеклянных игрушек, мы уже совсем забыли с чего все начиналось. Почему бы и не вспомнить?

Витражное печенье
         Идею приготовления этого витражного печенья мне подсказала моя свекровь, рассказала что подобное пекла в прошлом году с племянницей мужа. Рецепта у нее не было, но идея не давала мне покоя. Вот и слепила свой рецепт теста, добавила специи, чтобы было более празднично и все получилось!

Витражное печенье

Около 24-26 шт:

Ингредиенты

  • 115 грамм сливочного масла
  • 100 грамм сахара
  • 1 ст.л. меда
  • 1 яйцо
  • 220 грамм муки
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • ½ ч.л. молотой корицы
  • ½ ч.л. молотого имбиря
  • ½ ч.л. молотого мускатного ореха
  • ½ ч.л. молотой гвоздики
  • 20-25 красочных леденцов

1)  Смешайте муку и пекарский порошок, Хорошо перемешайте.

Мука

2)  В кухонном комбайне или в большой миске, с помощью  ложки,  смешать масло, яйца, мед, сахар и муку с пекарским порошком.

Тесто

Сбейте все вместе и придайте форму шара. Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник как  минимум на 1 час, до 2-х дней.

3) Нагреть духовку до 180˚ C. Застелите два противня пергаментной бумагой.

4) Разверните леденцы, рассортируйте по цвету и разложите по целлофановых мешочках. Разбейте кухонным молотком до состояния крошки.

Леденцы

5)  Разделите тесто пополам и раскатайте около 0,5 см толщиной. Вырежьте желанные  формы печенья используя специальные формы для вырезания печенья .

Тесто

Используйте меньшие формы, чтобы вырезать центр, или просто воспользуйтесь ножом. Вырезанные серединки можете испечь как маленькие печенюшки или смешать с остальным тестом и использовать по назначению. 

6) Осторожно переложите вырезанное печенье на подготовленные противни, придерживаясь расстояния  около 2 см друг от друга.

7) Чайной ложкой заполните леденцовой крошкой центры печенья. Старайтесь, чтобы все было аккуратно.

Печенье

8) Выпекайте  9-10 минут. Конфеты должны расплавиться и побулькивать, а  печенье слегка подрумяниться. Вынуть печенье из духовки и дать остыть на противне по крайней мере течение 10 минут, в противном случае, леденцовый центр может отсоединиться от печенья.

Витражное печенье

Когда печенье полностью остыло, переложите в герметическую емкость.

Витражное печенье

Если вы хотите повесить витражное печенье в качестве украшения, сделайте в каждом большой иглой или шилом отверстие и проденьте ленты.

Витражное печенье

Ароматных Вам праздников!

Витражное печенье

Смотри также
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент