Сырное печенье с яблоками

Категории: Печенье, Детский праздник, Бюджетные рецепты

Сырное печенье с яблоками

Я уже давно присматривалась к печенью с яблоками. Оно и выглядит интересно и на вкус очень хорошее. Рецептов такого печенья очень много, я решила попробовать свои силы, а использовала я для этого любимое творожное тесто, ведь творог и яблоки - это очень удачное сочетание. Печенье с яблоками получается хрустящим, с сочной яблочной начинкой и ароматной хрустящей корочкой из сахара со специями. Оно обязательно понравится детям, а удивит даже взрослых!

Печенье с яблоками очень простое в приготовлении. Даже нет особых нюансов приготовления. Только нужно тонко раскатывать тесто, ведь оно немного подрастает в процессе выпекания.

При желании, можно погружать печенье в сахар без специй или сахар просто с корицей. Я использовала еще гвоздику, ведь как знаю по приготовлению изысканного яблочного чая, гвоздика подчеркивает вкус яблок, делая вкус всего изделия таким изящным и особенным.

С представленного количества ингредиентов получается немало творожного печенья с яблоками, но его очень просто и легко делать. В зависимости от толщины раскатывания и диаметра Ваших яблок, может такое быть, что Вам нужно будет еще одно яблоко, а может несколько сегментов уже приготовленных яблок, будут лишними.

Apple cottage cheese cookies.jpg

Примерно 36 шт.

Ингредиенты

  • 1 порция сырного теста
  • 3 среднего размера яблока, почистить, удалить сердцевину
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. воды
  • 200 грам сахара
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1/2 ч.л. молотой гвоздики (можно заменить таким же количеством корицы)

1) В небольшой посуде взбить яйцо с водой.

Apple cottage cheese cookies2.JPG

2) В небольшой миске смешать сахар со специями.

Apple cottage cheese cookies1.JPG

3) Яблоки порезать на 12 сегментов каждое.

Apple cottage cheese cookies3.JPG

4) Когда тесто "отдохнуло", достать его из холодильника, а духовку разогреть до 180ᵒС.

5) Тесто тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.

Apple cottage cheese cookies4.JPG

6) С помощью стакана, диаметром как длина сегмента Ваших яблок, вырезать кружочки.

Apple cottage cheese cookies9.JPG

7) Каждый кружочек смазать яйцом и выложить на одну половинку сегмент яблок.

Apple cottage cheese cookies5.JPG

8) Накрыть яблоко второй половиной теста и поверхность теста смазать яйцом.

Apple cottage cheese cookies6.JPG

9) Погрузить изделие смазанной поверхностью в сахар со специями. Выложить на противень застеленный пергаментом.

Apple cottage cheese cookies7.JPG

10) То же сделать с остальными кружочками. Обрезки теста взбить вместе и снова раскатать и вырезать кружочки. И так до конца теста, выкладывая печенье на противень, сохраняя интервал между ним.

Apple cottage cheese cookies8.JPG

11) Вставить противень в разогретую духову и печь 20-25 минут. Поверхность печенья должна хорошо подрумяниться, а яблоки пропечься.

12) Достать творожное печенье с яблоками из духовки и оставить остывать на противне.

Apple cottage cheese cookies10.JPG

Хранить печенье открытым, поскольку в герметичной емкости оно быстро теряет хруст от влаги яблок.

Apple cottage cheese cookies15.JPG

Приятного аппетита!

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2020
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент