Шоколадное печенье с вишнями

Категории: Печенье

Шоколадное печенье с вишнями

   Это самое шокоголическое печенье из всех мне известных. Мало того, что само с какао, то еще и капли шоколадные в нем есть. Нет шоколадных капель, так раздробите шоколад. А сухофрукты также могут быть любые. В этот раз использовала уже остатки запаса сушеных вишен. Так что в следующий раз буду печь с черносливом. Можно и с изюмом, но кислинка чернослива меня больше подкупает. А еще добавьте мелко тертую цедру апельсина... И это уже печенье на класс выше. А замочите сухофрукты в коньяке перед выпеканием, - и это уже божественное взрослое печенье:-)

   Удачи Вам и плодотворных экспериментов! Главное соблюдайте общие пропорции.

Ингредиенты

  • 180 грамм муки
  • 80 грамм какао
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли
  • 220 грамм сливочного масла, комнатной температуры
  • 200 грамм сахара
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или 8 грамм ванильного сахара
  • 200 грамм темных шоколадных капель
  • 100 грамм сушеных вишен (можно заменить рубленым черносливом)
Время приготовления: 25 минут

1) Разогрейте духовку до 175 ᵒС.

2) В большой  посуде смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте масло, ванильный экстракт и яйцо. 

Шоколадное печенье с вишнями

3) Смешайте все хорошенько чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шоколадное печенье с вишнями

4) Ложкой, выкладывайте шарики теста на застеленный пергаментом противень.  Вилкой раздавите каждый шарик чтобы его приплюснуть и придать рельеф.

Шоколадное печенье с вишнями

5) Пеките в разогретой духовке 10-12 минут. Печенье должно схватиться, но быть немного мягким на ощупь. Оно окончательно станет твердым при остывании.

Шоколадное печенье с вишнями

Приятного процесса выпекания!

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент