Фаршированные яйца с васаби и семгой

Категории: Пасха, Яичные завтраки, Холодные закуски

Фаршированные яйца с васаби и семгой

Кухня фьюжн — это моя слабость. Меня всегда влекли и манили необычные вкусовые сочетания, рожденные в союзе западной и восточной кухни. Или искусно обновленной до неузнаваемости классики мировой кухни, где лишь мелкие детали намекают об источнике вдохновения.  (Я не говорю о неумелой интерпретации классических блюд в постсоветском пространстве, это не фьюжн, - это невежество и безвкусица).

Фаршированные яйца с пастой васаби, рисовым уксусом, семгой, огурцом и майонезом, это как раз то, что так хорошо сочетается вместе. Но если бы не глобализация, не имело бы права существования.  В этом вся кухня фьюжн и мои любимые фаршированные яйца.

Если у Вас остались яйца с пасхальных праздников, смело дерзайте!

10 половинок

Ингредиенты

  • 5 яиц, сварить вкрутую
  • 100 грамм малосольной семги, порезать кубиками
  • 1 средний грунтовой огурец, порезать кубиками
  • Маринованный имбирь и соевый соус для подачи

Для фарша:

  • 3 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 2 ч.л. пасты васаби (японский хрен)
  • 1 ст.л. рисового уксуса
Время приготовления: 15 минут

Фаршированные яйца с васаби и семгой

1.  Яйца почистить, аккуратно разрезать пополам и вынуть желтки. Белки оставить в сторону.

2. В глубокой миске смешайте желтки со всеми ингредиентами для фарша. Хорошо перемешайте. Добавьте 2/3 количества семги и огурцов. Еще раз перемешайте.

Фаршированные яйца с васаби и семгой

3. Начините полученным фаршем яйца и украсьте сверху оставшейся семгой и огурцами.

Фаршированные яйца с васаби и семгой

Разложите яйца на сервировочной тарелке и подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.

Фаршированные яйца с васаби и семгой

Приятного аппетита!

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент