Запеченная цветная капуста с чесноком и сыром

Категории: Овощи, Особый случай, Фитнесс рецепты, Гарниры

Запеченная цветная капуста с чесноком и сыром

      Замечательный и не обычный рецепт приготовления цветной капусты, которая вкусна сама по себе и будет идеальным гарниром как для мяса так и рыбы.

        При желании, вместо сыра Пармезан или Грана Падано, можно использовать почти любой сыр, хотя вкус будет менее насыщенным. А вместо кедровых орешков можно использовать чищенный миндаль, грубо измельченный. Интересный вкус будет также, если использовать зерна подсолнуха вместо орешков.

       Таким образом также можно приготовить капусту брокколи или романеско. При приготовлении этих овощей в духовке, вкус их становится более выразительным, а вид более аппетитным. А само приготовление, не ме менее полезное чем отваривание на пару. Что касается использовании масла в рецепте, - жиры, в конце концов, нам тоже нужны для нормального функционирования нашего организма.

Запеченная цветная капуста с чесноком и сыром

2-3 порции:

Ингредиенты

  • 500 грамм цветной капусты, порезать на соцветия
  • 1 головка чеснока, почистить и разрезать каждый зубчик чеснока пополам
  • 1/4 пучка зелени петрушки, мелко порезать
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 15 грамм сыра Пармезан или Грана Падано, мелко натереть
  • 20 грамм кедровых орешков
  • Соль по вкусу
Время приготовления: 25 минут

1) Духовку разогреть до 200 ° С.

2) Капусту и чеснок выложить в жароупорную посуду. Посолить по вкусу и равномерно полить оливковым маслом.

Цвітна капуста

3) Вставить в разогретую духовку и печь, время от времени перемешивая, пока соцветия цветной капусты хорошо подрумянятся, 15-20 минут. Равномерно посыпать тертым сыром и вставить в духовку еще на 2 минуты.

Цвітна капуста

4) Орехи подрумянить на сухой сковороде.

Кедрові горішки

5) Достать капусту из духовки, добавить орехи и зелень петрушки. Хорошо перемешать и подавать к столу.

Запечена цвітна капуста з часником і сиром

Приятного аппетита!

Запечена цвітна капуста з часником і сиром

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент