Весенний бутерброд

3 апреля 2014

Добавить в избранные Убрать из избранных

Категории: Овощи, Бутерброды, Холодные закуски

Авторский бутерброд которому сам автор дал название "wiosenna kanapka" или же весенний бутерброд. Уже годами этот бутерброд является весенним фаворитом в нашей семье и частым выбором мужа для приготовления "завтрака в постель". Практически исключительно у нас в семье готовлю я. (Меня это очень даже устраивает и не хочу ничего менять!) И те малые исключения которые бывают, это завтраки в постель которыми муж иногда меня балует. И тогда его душа гурмана идет в разгул! У нас настолько разные подходы к приготовлению, что я с нетерпением жду того, что он придумает. У меня, признаюсь, уже не мало кулинарных предрассудков насобиралось, особенно в плане того, что с чем сочетается. Я все продумываю, анализирую, а муж на кухне - это полная противоположность. Он порой такие продукты сочетает между собой, или так их приготовит, что мне бы такое в голову не пришло. Но результат практически всегда очень радует. Для меня его завтраки в постель кроме романтического удовольствия, еще и как глоток свежего воздуха в плане кулинарных наслаждений!

Этот же бутерброд наиболее гармоничен из всех его творений. Все так просто и так вкусно! Что не устояла и захотела поделиться этой частью наших семейных радостей.

В бутерброде есть майонез. Его можно даже сказать не мало (в чем я еще раз убедилась при описании процесса приготовления), но я как особа часто его избегающая, скажу, что в этом бутерброде он просто необходим! Он кроме вкуса также и "склеивает" все вместе.

5 бутербродов

Ингредиенты

5 кусков свежего любимого хлеба
Сливочное масло для смазывания хлеба
150 грамм ветчины, порезать ломтиками
5 яиц, сварить вкрутую
1 длинный огурец, почистить, порезать кружочками
8 редисов среднего размера, порезать кружочками
1/2 пучка лука-резанца или просто зеленого лука, мелко порезать
5 листов любимого салата, у меня салат айсберг
Майонез
Соль по вкусу

Время приготовления: 15 минут

1) Яйца почистить, порезать кружочками. Все остальные ингредиенты также приготовить и выложить в удобном месте.

Весенний бутерброд

2) Хлеб смазать тонким слоем сливочного масла.

Весенний бутерброд

Сверху выложить по листу салата и кусочки ветчины.

Весенний бутерброд

3) На ветчину выложить кружочки огурцов, а сверху выложить немного майонеза. На майонез выложить кружочки редиса.

Весенний бутерброд

4) На редис выложить еще немного майонеза и расположить кружочки яиц. Бутерброды посолить, на яйцах расставить точечки из майонеза (на которых будет крепиться лук) и щедро посыпать зеленым луком или луком резанцем.

Весенний бутерброд