Спаржевая фасоль с беконом

Категории: Овощи, Особый случай, Гарниры, Бюджетные рецепты

Спаржевая фасоль с беконом

Идею такого приготовления спаржевой фасоли я подсмотрела на американских кулинарных сайтах и ​​сделала свою версию такого блюда. Запеченная при высоких температурах фасоль теряет свой яркий цвет, но приобретает интенсивный вкус и восхитительный аромат. А хрустящий бекон вокруг фасоли - это как "вишенка на торте". Блюдо хоть и легкое и простое в приготовлении, пучки спаржевой фасоли с беконом выглядят очень изысканно и достойно займут свое место и на праздничном столе.

Для такого приготовления можно использовать зеленую или фиолетовую спаржевую фасоль. Желтая спаржевая фасоль слишком жесткая для такого приготовления. Хотя, если хорошо отварить, можно пробовать готовить и с ней.

В этом рецепте нельзя заменять гранулированный чеснок свежим. Свежий не распределится равномерно и будет пригорать и аромат будет другим.

String beans in bacon4.JPG

Ингредиенты

  • 200 грамм зеленой или фиолетовой спаржевой фасоли (приблизительный вес)
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. гранулированного чеснока
  • 8-10 полосок бекона
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для смазывания посуды

1) Духовку разогреть до 200 ᵒС.

2) Большое количество воды довести до кипения, опустить фасоль, варить минуту после повторного закипания и процедить. Сполоснуть под холодной проточной водой.

String beans in bacon1.JPG

3) Фасоль сбрызнуть оливковым маслом, посолить по вкусу и посыпать гранулированным чесноком. Хорошо перемешать.

String beans in bacon2.JPG

4) Каждые 8-9 стручков сложить вместе и завернуть по центру в бекон. Выложить в жароупорную посуду или на противень.

String beans in bacon3.JPG

5) Вставить спаржевую фасоль в разогретую духовку и печь пока бекон подрумянится, а фасоль дойдет до готовности.

Подавать сразу же!

String beans in bacon5.JPG

Приятного аппетита!

String beans in bacon8.JPG

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент