Спаржа запеченная с ветчиной и сыром
ПечатьКатегории: Овощи, Другие завтраки
Это едва ли не самый любимый сезонный завтрак нашей семьи. Завтрак достойный королевы. Все что нужно к так запеченой зеленой спарже, чтобы сделать завтрак идеальным, яйца вареные в смятку и свежий хлеб с хрустящей корочкой.
Как и ранее писала о спарже, этому сезонному овощу не нужно много дополнительных ингредиентов, чтобы максимально насладиться ее вкусом. Также термическая обработка должна быть минимальной, только такой, чтобы спаржа слегка смягчилась.
Ингредиенты
- 10 стеблей зеленой спаржи
- 10 полосок сырокопченой ветчины или бекона
- 50 грамм тертого сыра Пармезан, Грана Падано или другого твердого сыра, мелко натереть
- Оливковое масло
1) Разогреть духовку до 180 ᵒС.
2) Чтобы приготовить спаржу к термической обработке, удалить жесткие концы, отступая от края 1-2 см.
3) На каждый пласт ветчины выложить небольшое количество сыра.
4) Аккуратно завернуть в ветчину каждый стебель спаржи.
5) Выложить завернутую спаржу в один слой смазанный оливковым маслом жароупорную посуду. Сбрызнуть оливковым маслом и вставить в разогретую духовку. Печь 10-12 минут.
Ветчина должна хорошо подрумяниться, а спаржа слегка смякнуть.
Подавать с яйцами в смятку.
Приятного аппетита!
Весенний салат со спаржей и козьим сыром
18 Мая 2013Салат из зеленой спаржи с козим сыром, миндалем и мятно-лимонной заправкой. Диетично, витаминно и очень вкусно.
Зеленая спаржа с заправкой из пармезана и бекона
1 Июня 2011Весенне-летнее легкое, шикарное блюдо. Хрустящая зеленая спаржа с слегка пикантным соусом и хрустящим беконом.
Печенная зеленая спаржа с нотками лимона
23 Мая 2013Печенная зеленая спаржа приобретает особый вкусовой акцент, а нотки лимона и чеснока так гармонично дополняют общую вкусовую гамму.
Спаржа запеченная с беконом и сыром моцарелла
12 Июня 2019По-детски простое в приготовлении и бессовестно вкусное блюдо. Зеленая спаржа запеченная с хрустящим беконом под тягучим сыром.
