Особый случай

Печенная зеленая спаржа с нотками лимона

23 Мая 2013

Печенная зеленая спаржа приобретает особый вкусовой акцент, а нотки лимона и чеснока так гармонично дополняют общую вкусовую гамму.


Салат из руколы с базиликом и сыром буррата

22 Мая 2013

Салат в итальянском стиле, с сыром, который называют роскошной версией моцареллы, можно сказать его лучшей версией.


Весенний салат со спаржей и козьим сыром

18 Мая 2013

Салат из зеленой спаржи с козим сыром, миндалем и мятно-лимонной заправкой. Диетично, витаминно и очень вкусно.


Картофельные ньйокки от Томаса Келлера (Gnocchi)

1 Мая 2013

Очень удачный рецепт итальянских картофельных клецков. Получаются они очень нежными, такими прям идеальными!


Закуска из перепелиных яиц пашот с беконом от Томаса Келлера

28 Апреля 2013

Кремовые яйца, нежный соус, хруст бекона, просто божественно сливаются в этой необычной закуске "на один зуб".


Салат из копченой скумбрии и перепелиных яиц

23 Апреля 2013

Сытный, яркий вкусом салат с картофелем, перепелиными яйцами, скумбрией горячего копчения и кисло-сладкой заправкой.


Мороженое с ромом и сухофруктами

19 Апреля 2013

Одно из самых вкусных мороженых, которое получалось мне приготовить дома. Ром, корица и сухофрукты - идеальный союз!


Баранья ножка в гранатовом маринаде

11 Апреля 2013

Баранина, с зажаристой, приятной кисло-сладкой корочкой. Гранат, чеснок и оливковое масло ненавязчиво подчеркивают глубокий вкус баранины.


Деликатный паштет из телячьей печени

3 Апреля 2013

Безумно нежный, сочный паштет по шведскому рецепту. Роскошная закуска к праздничному столу, будь он Пасхальный или Рождественский.


Ностальгический бутерброд со шпротами

28 Февраля 2013

Простой, яркий, весенний, не совсем здоровый, но несомненно вкусный бутерброд.


Форель в конверте с овощами и белым вином

20 Февраля 2013

Форель запеченная на французский манер en papillote, в конверте из пергамента, с морковью, луком и семенами фенхеля, в вине.


Салат с мидиями и сладким перцем

10 Февраля 2013

Нежные мидии с кисло-сладкой заправкой со сладким перцем и чесноком, с благоухающими нотками базилика и хрустящим огурцом.


Утка по-пекински в домашних условиях

4 Февраля 2013

Ароматная, с очень хрустящей корочкой. Настоящую утку по-пекински почти невозможно сделать дома, но попытаться имитировать можно.


Коньячный мусс из фуа-гра с пряной грушей в вине

26 Декабря 2012

Один из самых удачных и нежных рецептов фуа-гра. Печень приобретает кремовую консистенцию и коньячное послевкусие.


Польский постный борщик c "ушками" (Barszczyk czerwony z uszkami)

24 Декабря 2012

Насыщено бордовый, прозрачный, постный польский борщ. Неотъемлемая часть польского рождественского стола.


Набор закусок под шампанское

14 Декабря 2012

Подборка закусок под шампанское с морской тематикой. Праздничные продукты, праздничная подача - то, что нужно для правильной атмосферы.


Закуска из сливочного сыра с ананасом и орехами

11 Декабря 2012

Идеальная закуска под шампанское, вдохновленная датским сыром с ананасами "Tolko". Подавать с хрустящим крекером или с тостом, а можно даже без.


Сметанный мусс с лососем

10 Декабря 2012

Такой нежный и кремовый мусс, с кусочками копченого и малосольного лосося, с ароматом лимона и укропа.


Запеченная индейка фаршированная рисом

5 Декабря 2012

Благородная птица приготовленная благороднейшим образом. Можно сказать два блюда в одном, мясо и ароматный, сытный гарнир к нему.


Фуа-гра с карамелизованными яблоками и мятой

3 Декабря 2012

Простая в приготовлении, но в тот же час изысканная по составу, закуска. Будет уместна как и на формальном столе,  так и на семейном ужине.  


Страницы: Пред. 1 ... 7 8 9 10 11 ... 13 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2017