Оладьи из гречки с малосольной семгой

Категории: Оладьи, Горячие закуски, Морская рыба, Фитнесс рецепты

Оладьи из гречки с малосольной семгой

 Идею для этого рецепта подглядела в польском кулинарном журнале "Kuchnia", изменив практически полностью рецепт. Хотелось какой-то закуски, с семгой и любимой гречкой.

Взамен семги можете взять кусочек ветчины или положить даже кусочек огурца.

Все предельно просто. Приятных и вкусных Вам экспериментов!

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

4 порции

Ингредиенты

  • 250 грамм готовой (вареной) гречки
  • 40 грамм пшеничной муки
  • 2 яйца
  • соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Для соуса:

  • 100 мл сметаны
  • 2 ч.л. готового заправленного хрена
  • Соль по вкусу
  • 1/4 красной луковицы, порезать перьями.

Для подачи:

  • 100 грамм малосольной семги, тонко порезать
  • Водяной кресс (можно упустить)
Время приготовления: 20 минут

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

1) Поместить гречку в глубокую миску, добавить муку, яйца и соль. Хорошо перемешать.

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

2) Разогреть  в сковороде растительное масло. Выложить порциями тесто на сковороду, формируя оладьи. Не выкладывайте слишком много одновременно.

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

3) Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки около 2 мин. Переверните и прожарьте с другой стороны.

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

4) Выкладывайте оладьи на тарелку застеленную бумажным полотенцем.

5) Для соуса смешайте сметану, хрен и соль по вкусу.

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

6) Подача:

Оладьи выложите на сервировочную тарелку. Сверху выложите немного лука, соуса, кусочек семги и кресс салат сверху.

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

Подавать немедленно!

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент