Луково-укропные оладьи с копченой семгой

Категории: Оладьи

Луково-укропные оладьи с копченой семгой

Я их просто обожаю. Кто бы мог подумать, что лук так позитивно изменит вкус. Со сметаной и копченной семгой… Пока это все пишу для Вас, захотелось их опять, проголодалась, а в холодильнике еще есть все, что надо:-)… Уж извините за короткий текст. Бегу готовить!

4 порции

Ингредиенты

  • 1 пучок укропа, мелко порезать
  • 150 грамм муки
  • 2 ч. л. пекарского порошка
  • 2 яйца
  • 200 мл кефира
  • 1 средняя луковица, мелко порезать
  • 200 грамм копченной семги, тонко нарезать
  • 100 мл сметаны
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу
Время приготовления: 20 минут

1) Муку, пекарский порошок, соль и перец смешать в большой миске. Добавить яйца и кефир. Смешать до однородного состояния.

2) Добавить 2/3 укропа и лук. Еще раз тщательно перемешать.

Луково-укропные оладьи с копченой семгой: готовим тесто

3) Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла. Выкладывайте оладьи на сковороду. Жарьте порциями и не выкладывайте сразу слишком много.

4) Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки около 2 мин. Осторожно переверните (оладьи очень нежные) и прожарьте с другой стороны.То же самое проделайте с остальным тестом.

Луково-укропные оладьи с копченой семгой

5) Сметану смешайте с лимонным соком и оставшимся укропом. Приправьте солью и перцем. Выложите по 1 ложке на каждую порцию оладушек. Оладьи подавайте со сметаной и красиво уложенной копченой семгой.

Луково-укропные оладьи с копченой семгой

Милого Вам дня!

Луково-укропные оладьи с копченой семгой

Смотри также
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент