Диетические оладьи

Категории: Оладьи, Фитнесс рецепты

Диетические оладьи

Хотя по своей натуре я далека от того, чтобы готовить диетические блюда чтобы похудеть, я лучше буду преодолевать дополнительные километры, лучше меньше съем, но настоящей, вкусной еды, без заменителей того или этого, чтобы держать ту совесть чище. Но мной иногда овладевает профессиональный интерес к тому, что в принципе не мое. Так из любопытства восстали и эти оладьи. Они нежные, может не так воздушные, как обычные пшеничные, сдобренные сахаром и маслом, но как диетические - они отличные. Поэтому если хотите рецепт оладий к завтраку «без чувства вины», они для Вас!

По приготовлению теста, то все просто, все сбили вместе, не надо никакой поэтапности, а вот что касается жарки, то есть определенные нюансы. Оладьи очень нежные, легко рвутся при неосторожных движениях, поэтому переворачивать на другую сторону их можно только тогда, когда поверхность теста возьмется пузырьками и лучше всего это делать силиконовой лопаткой.

При желании, миндальную муку можно заменить любыми мелко молотыми орехами, молоко можно использовать растительное, миндальное, рисовое, и тому подобное. Можно даже добавить несколько капель любимой эссенции для богатства вкуса или цедру цитрусовых.

healthy_pancakes-02.jpg
3-4 порции

Для теста:

  • 100 грамм миндального муки
  • 50 грамм рисовой муки
  • 5 яиц
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100 мл молока
  • 1 ст.л. меда

Кроме того:

  • Масло для смазывания сковородки
  • Любимые свежие или замороженные ягоды для подачи
  • Корица и какао для посыпки оладий
  • Мед или кленовый сироп для подачи

1) Все ингредиенты для оладий поместить в чашу блендера или глубокую миску и взбить все до однородности.

healthy_pancakes-14.jpg

2) На среднем огне разогреть сковороду с антипригарной поверхностью. Смазать дно сковородки тонким слоем масла и выложить партиями оладьи.

healthy_pancakes-13.jpg

3) Жарить на среднем огне до появления румяной корочки примерно 1,5- 2 мин. 

healthy_pancakes-12.jpg

Осторожно перевернуть и поджарить с другой стороны. То же самое проделать с остальным тестом.

healthy_pancakes-11.jpg

Подавать оладьи сразу же, посыпав какао и корицей, полив любимым подсластителем.

healthy_pancakes-06.jpg

Приятного аппетита!

healthy_pancakes-01.jpg

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент