Омлет в баварском стиле
ПечатьКатегории: Немецкая кухня, Яичные завтраки
Не все знают, что сыр камамбер и родственные ему сыры, которые в основном ассоциируют лишь с Францией, и напрасно, очень популярны в западной Германии. Это открытие я сделала для себя когда учила немецкий язык в Западной Германии, будучи студенткой. Тогда я горячо и надолго полюбила эту группу сыров.
И теперь, когда вспоминая вкус этой страны, да и самой вкусной ее части, Баварии, на ум приходит безумно вкусная шварцвальдская сыро-копченная ветчина, камамбер и лук резанец.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 2 ст.л. молока
- Щепотка соли
- Черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Лук резанец для подачи
- 1/2 кружочка сыра камамбер, порезать кубиками
- 3 полоски шварцвальдской ветчины (или другой копченой ветчины), порезать полосками.
1) Яйца, соль, перец и молоко хорошенько взбить с помощью вилки.
2) В небольшой сковороде разогреть растительное масло, влить яичную массу, наклоняя сковороду в разные стороны, чтобы масса как можно лучше распределилась. Жарьте на среднем огне.
3) Как только масса схватится, выложить по середине кусочки сыра и полоски ветчины и завернуть бока омлета во внутрь.
Жарить еще 1 минуту и снять с огня.
4) Переложить омлет на сервировочную тарелку. Посыпать луком резанцем.
Приятного аппетита!
Воздушный печеный омлет с сыром
13 Мая 2019Очень простой, легкий и нежный печеный омлет с сыром. Для тех случаев, когда нужно, чтобы завтрак был полезен и еще и сам готовился.
Омлет с лисичками
24 Августа 2020Классика жанра во французском стиле. Летний омлет с припущенными лисичками, сезонная роскошь легкого приготовления.
Самый воздушный омлет с сыром
25 Февраля 2011Воздушный омлет с сыром просто тает во рту! Отличный способ удивить близкого человека не совсем обычным завтраком!
Омлет в азиатском стиле
3 Августа 2013Фьюжн омлет с ростками, грибами и кунжутом. Для любителей необычных завтраков.
