Запеченная золотистая барабулька

Категории: Морская рыба, Фитнесс рецепты

Запеченная золотистая барабулька

Благодаря маринованию в оливковом масле, специи и лимонная цедра хорошо проникают в мякоть этой не большой, но очень «мясистой» рыбы!

4 порции

Ингредиенты

  • 4 небольшие барабульки, свежие или размороженные

Для маринада:

  • цедра 1-го лимона
  • 1 ч.л. куркумы
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. соли
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 с.л. лимонного сока
Маринование: 45 минут Время приготовления: 20 минут Общее время приготовления: 1 час 5 минут

Запеченная золотистая барабулька

1)      Рыбу почистить, хорошо промыить под холодной проточной водой и просушить бумажным полотенцем. Поместить барабульку в контейнер удобный для маринования.

2)      Смешать все ингредиенты для маринада и влить к рыбе. Хорошо распределить маринад по всей поверхности рыбы, не забывая о брюшной полости. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.

Барабулька

3)      Достать рыбу из холодильника и оставить на 15 минут перед запеканием. Тем временем разогреть духовку до 200 ˚С.

4)      Руками удалить лимонную цедру с поверхности барабульки.  Выложить рыбу брюхом вниз на противне или жароупорном блюде.

Барабулька

 Поставить посуду с рыбой в разогретую духовку и запекать 15-20 минут до готовности.

Барабулька

Подавать с легким овощным салатом или рисом.

Барабулька

Приятного аппетита!

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2020
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент