Морская рыба

Скумбрия с картофелем и чесноком

10 Января 2015

Рецепт скумбрии печеной, сочной,  с ароматом лимона, тимьяна и чеснока в компании запеченных овощей, под кисло-сладким соусом.


Сельдь по-шведски

1 Января 2015

Сельдь по-шведски, в кисло сладком маринаде, с морковью и луком, которые не менее вкусны чем сама сельдь.


Сельдь в малине

1 Декабря 2014

Настоящий праздничный сельдь маринованная в винном маринаде с малиной и специями, которая имеет романтический вид и яркий вкус.


Рыба в пивном кляре с соусом тартар

3 Ноября 2014

Нежные кусочки рыбы в хрустящей оболочке с ярким вкусом соусом. Британская классика и основа известного дуэта fish & chips.


Семга соленая с хреном и лимоном

16 Октября 2014

Это однозначно один из лучших методов соления рыбы. Соленая семга получается в меру соленой, пряной и очень нежной.


Сэндвичи с тунцом (Tuna salad sandwich)

15 Сентября 2014

Быстрые сэндвичи с тунцом к завтраку или просто в качестве закуски. Стеблевой сельдерей и лук придают такой приятный хруст блюду.


Буйабес (Bouillabaisse)

19 Августа 2014

Суп марсельских рыбаков - буйабес, он же марсельская уха, классика прованской кухни, однозначно стоящая внимания.


Суп из семги с хреном и укропом

5 Августа 2014

Легкий суп из семги с ароматом укропа и свежего корня хрена. Приятная кислинка помидор, нежно балансируется сладостью сливок.


Авторское карпаччо из семги

3 Августа 2014

Особенное карпаччо из семги придуманное мной по мотивам скандинавской и словянской кухни.


Мойва маринованная по-испански

11 Июня 2014

Мойва маринованная по принципу маринования испанских анчоусов в уксусе (boquerones en vinagre), просто отличная летняя закуска.


Лодочки из цикория с семгой

10 Апреля 2014

    Небанальная закуска в съедобной "посуде" из цикория. Кисло-сладкая заправка гармонично маскирует горчинку цикория.


Сельдь в горчичном маринаде

3 Марта 2014

Скандинавская классика и один из самых вкусных способов подачи малосольной сельди. Этот маринад-соус отлично подойдет и к малосольной семге.


Паста из икры скумбрии

27 Января 2014

Отличный способ утилизировать этот так вкусный субпродукт. Такую же пасту к хлебу можно приготовить и из селедочной икры.


Лимонная сельдь

15 Января 2014

    Малосольная сельдь с ярко-выраженным, кремовым лимонным соусом. Полноценная закуска, с печеным картофелем и полноценное блюдо.


Картофельная запеканка с треской

6 Ноября 2013

Сытная, необыкновенная, ароматная запеканка с треской. Вместо трески можно взять практически любую белую морскую рыбу.


Кростини с печенью трески и огурцом

3 Сентября 2013

Не обычный бутерброд с таким полезным и до сих пор деликатесным продуктом как печень трески, пармезаном и огурцом.


Тартин "Нисуаз"

24 Июля 2013

Вкуснейшая интерпретация на тему салата "Нисуаз" по рецепту американского кулинара Томасса Келлера.


Брускетты с помидорами и килькой

20 Июля 2013

Славянско-средиземноморский фьюжн. Килька, красный винный уксус, помидоры, лучок, чесночок и бокал охлажденного белого сухого вина...


Жареная семга в грейпфрутовом маринаде

10 Июня 2013

Рыбка с хрустящей корочкой с божественным, богатым вкусом, с пряно-цитрусовым акцентом.


Холодно копченная семга припущенная в молоке с картофельными ньйокками

1 Мая 2013

Рецепт Томаса Келлера из книги "Французская Прачечная". Ресторанное блюдо, которое открывает новую перспективу для холодно копченной рыбы.


Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 След.
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент