Макароны с соусом из белой морской рыбы

Категории: Макароны, Морская рыба

Макароны с соусом из белой морской рыбы

Скажу честно, это блюдо приготовила с остатков разных продуктов что были в
холодильнике. Кусок рыбного филе от вчерашнего ужина, остатки помидор в собственном
соку, что остались после приготовления супа из чечевицы… Немного того, и еще щепотку
этого… И результат превзошел ожидания. Вот и решила поделится с Вами.

Макароны с соусом из белой морской рыбы

2 порции:

Ингредиенты

  • 200 грамм макарон фарфалле (бантиков)
  • 250-300 грамм филе белой морской рыбы (Минтая, морского окуня и.д.)
  • 300 грамм помидор без кожицы в собственном соку
  • 50 грамм каперсов
  • 2 зубка чеснока
  • Цедра 1/2 лимона
  • 1 ч.л. сахара
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло для жарки
  • 50 грамм тертого сыра для посыпания
Время приготовления: 20 минут


1) Филе порезать на кусочки. Помидоры нарезать на кусочки.

Макароны с соусом из белой морской рыбы

2) Сварить макароны как указано на упаковке.

Макароны с соусом из белой морской рыбы

3) Нагреть среднего размера сковороду (26-28 см). Добавить оливковое масло. Когда разогреется положить кусочки рыбы. Обжарить со всех сторон на протяжении 2 мин.

4) Добавить помидоры вместе с соком, сахар и выдавите чеснок.

Макароны с соусом из белой морской рыбы

Перемешайте и тушите вместе с рыбой 3-4 мин. Добавьте цедру лимона и каперсы, тушите 1 мин. Выключите огонь и попробуйте соус на вкус. Посолите и поперчите.

Макароны с соусом из белой морской рыбы

5) Добавьте в сковороду сваренные макароны.

Макароны с соусом из белой морской рыбы

Перемешайте, переложите на тарелки, посыпьте тертым сыром  и подавайте!

Макароны с соусом из белой морской рыбы

Приятного аппетита!

Макароны с соусом из белой морской рыбы

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

18 Ноября 2019
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент