Омлет в мексиканском стиле

Категории: Латиноамериканськая кухня, Мексиканская кухня, Яичные завтраки, Фітнес рецепти

Омлет в мексиканском стиле

В мексиканской кухне часто используют сыр кезо фреско (queso fresco), который по вкусу напоминает не очень соленную брынзу. Поэтому, в наших краях, где кезо фреско не найти "днем с огнем", качественная брынза служит отменной заменой.

В результате экспериментов, получился вкус блюда который так удачно напоминает вкус мексиканских блюд.

Омлет в мексиканском стиле

1 порция

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 2 ст.л. молока
  • щепотка соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • 20 грамм брынзы (в оригинале кезо фреско)
  • 1/4 пучка кинзы, мелко порезать
  • 1 небольшой помидор, или 3 помидорки черри, мелко порезать
  • 4 кружочка маринованного перца халапеньо, крупно порезать
Время приготовления: 5 минут

Омлет в мексиканском стиле

1) Яйца, соль, перец и молоко хорошенько взбить с помощью вилки.

Омлет в мексиканском стиле

2) В небольшой сковороде разогреть растительное масло, влить яичную массу, наклоняя сковороду в разные стороны, чтобы масса как можно лучше распределилась. Жарьте  на среднем огне.

3) Как только масса схватится, выложить по середине кусочки помидора и перца, раздробить пальцами, равномерно распределяя, сыр и посыпать все кинзой.

Омлет в мексиканском стиле

4) Завернуть бока омлета во внутрь. Жарить еще 1 минуту и снять с огня.

Омлет в мексиканском стиле

5) Переложить омлет на сервировочную тарелку. Посыпать кинзой.

Омлет в мексиканском стиле

Приятного  аппетита!

 

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент