Шикарный салат из авокадо с креветками
ПечатьКатегории: Комплексные салаты
Авокадо, креветки, свежий огурчик с ароматной имбирной заправкой. Очень романтично и красиво. Идеально для небольшой компании или интимного изысканного ужина в роли закуски. Если делаете для большей компании смело удваивайте или утраивайте рецепт.
Ингредиенты
- 1 авокадо
- 12 тигровых креветок (отваренных и почищенных)
- 50 грамм свежего огурца
- 5 грамм тертого пармезана для украшения
Для заправки:
- 4 грамма тертого свежего имбиря
- 1 зубок чеснока (пропущенный через пресс)
- Сок 1 лайма
- 2 ст.л. оливкового масла
- 10 грамм тертого пармезана
- соль и перец по вкусу
1) Авокадо аккуратно разрезжьте пополам, слегка проверните и открыть. Косточка должна остаться внутри.
2) Достаньте косточку и аккуратно, чтобы не повредить кожуру, выскребите мякоть авокадо и порежьте кубиками. Поместите в миску для смешивания. Кожицу от авокадо отложите в сторону.
3) Огурец помойте и нарежьте кубиками. 8 креветок порезать небольшими кусочками. Огурцы и креветки положить к авокадо.
4) Смешать все ингредиенты для заправки.
Обмокните оставшиеся креветки в соус, отложите и заправьте им салат. Хорошо перемешайте.
5) Аккуратно ложкой наполните салатом кожицу авокадо, сверху украсьте оставшимися креветками и присыпьте сыром Пармезан, подавайте!
Приятного аппетита!
Креветки в пикантном томатном соусе
2 Марта 2011Обжигающий, распаляющий страсть соус и нежная упругая мякоть креветок. Идеальный план соблазнения, даже на диете!
Салат с креветками, беконом и авокадо
29 Июня 2018Легкий, очень вкусный, даже несколько роскошный салат с креветками, авокадо и беконом. Лучший способ насладиться качественными креветками.
Праздничный салат с икрой и креветками
24 Декабря 2018Роскошный праздничный салат с креветками, красной икрой, сочным огурцом, перепелиными яйцами и хрустящими крутонами под голландским соусом на основе оливкового масла.
Салат с креветками и арахисовой заправкой
12 Мая 2017Экзотический, яркий вкусом салат с креветками, хрустящими огурцами и морковью, под ароматной арахисовой заправкой.
