Шикарный салат из авокадо с креветками

Категории: Комплексные салаты

Шикарный салат из авокадо с креветками

Авокадо, креветки, свежий огурчик с ароматной имбирной заправкой. Очень романтично и красиво. Идеально для небольшой компании или интимного изысканного ужина в роли закуски.  Если делаете для большей компании смело удваивайте или утраивайте рецепт.

Шикарный салат из авокадо с креветками

На 2 порции

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 12 тигровых креветок (отваренных и почищенных)
  • 50 грамм свежего огурца
  • 5 грамм тертого пармезана для украшения

Для заправки:

  • 4 грамма тертого свежего имбиря
  • 1 зубок чеснока (пропущенный через пресс)
  • Сок 1 лайма
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 10 грамм тертого пармезана
  • соль и перец по вкусу
Время приготовления: 10 минут

1) Авокадо аккуратно разрезжьте пополам, слегка проверните и открыть. Косточка должна остаться внутри.

2) Достаньте косточку и аккуратно, чтобы не повредить кожуру, выскребите мякоть авокадо и порежьте кубиками. Поместите в миску для смешивания. Кожицу от авокадо отложите в сторону.

Шикарный салат из авокадо с креветками

3) Огурец помойте и нарежьте кубиками. 8 креветок порезать небольшими кусочками. Огурцы и креветки положить к авокадо.

4) Смешать все ингредиенты для заправки.

Шикарный салат из авокадо с креветками

Обмокните оставшиеся креветки в соус, отложите и заправьте им салат. Хорошо перемешайте.

Шикарный салат из авокадо с креветками

5) Аккуратно ложкой наполните салатом кожицу авокадо, сверху украсьте оставшимися креветками и присыпьте сыром Пармезан, подавайте! 

Шикарный салат из авокадо с креветками

Приятного аппетита!

Шикарный салат из авокадо с креветками

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент