Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

Категории: Комплексные салаты

Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

    Морские гребешки — это продукт, который терпит только быструю термическую обработку. Никакого длительного тушения, иначе будут жесткими.

    В наших краях гребешки можно купить только замороженными. Но, может это и лучше. Так как несвежие гребешки, но и не мороженные — это намного хуже.

     А что касается заправки, она подходит практически к любому листовому салату.
Сам же салат можно приготовить и с креветками. Будет не менее вкусно!

2 порции:

Для салата:

  • 200 грамм мелких морских гребешков, разморозить (если замороженные)
  • ½ белой луковицы, мелко порезать
  • ½ длинного огурца, крупно порезать
  • 100 грамм бекона, мелко порезать

Для заправки:

  • Сок ¼ лимона
  • 2 зубка чеснока, выдавить
  • Щепотка сахара
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • 2 ст.л. майонеза
  • 3 ст.л. сливок 10%
Время приготовления: 20 минут

Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

1. Бекон обжарить до хруста на сухой сковороде. Переложить на бумажное полотенце.

Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

2. На той же сковороде, на среднем огне, обжарить морские гребешки. Пока слегка не подрумянятся. (Не дольше 1-2 минут)

Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

3. Смешать все ингредиенты для заправки до однородности.

Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

4. На тарелки равномерно выложить руколу, лук, бекон, огурцы. Сверху распределить морские гребешки и щедро полить салат заправкой.

Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

Подавайте сразу же!

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент