Салат с говядиной в тайском стиле

Ингредиенты

• 2 говяжьих стейки
• 2 ст.л. растительного масла
• 200 грамм листового салата
• ½ пучка мяты
• ½ пучка кинзы
• 6 помидоров черри, разрезать пополам
• 1 длинный огурец, почистить, крупно порезать

Для маринада:

• 60 мл соевого соуса
• 30 мл рисового укуса
• 2 ч.л. острого соуса чили (можно взять Tabasco)

Для заправки:

• Сок 2-х лаймов
• ½ пучка кинзы, только листья
• 1,5 ст.л. пальмового или тростникового сахара
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. воды
• 4 зубка чеснока
• 1 ст.л. рыбного соуса (Nam Pla)
• 1 перец чили без семечек