Салат из редиса и огурцов с брынзой

19 июня 2017

Добавить в избранные Убрать из избранных

Категории: Комплексные салаты, Бюджетные рецепты

Вспоминая блюда с детства, помню, что поздней весной и летом, к каждому ужину на столе был салат из сезонных овощей и в большинстве случаев он повторялся и овощи просто заправлялись сметаной, исключительно домашней, или маслом с уксусом. Все так готовили и времена были такие, что в коммунистический и посткоммунистический период был тотальный дефицит всего и лимоны были экзотикой. Доступными были лиш продукты из сел или то, что собственноручно выращено на приусадебном участке или даче. Времена изменились, но большинство продолжает готовит так же, по крайней мере, старшее поколение. А можно из простых продуктов, как редис и огурец, сделать тот же салат интересней, ярче. Добавить зелени, немного сыра и заправку сделать ярче вкусом. Сразу и настроение с которым садятся родные к столу становится лучше. Ведь все любят хорошо поесть! :-) Может не все, но хочу себе и Вам пожелать меньше таких людей встречать, так как показывает мой опыт, люди, которые не любят есть, почему-то и как люди, не хорошие.

Как наверняка заметили мои постоянные читатели, очень часто, в салатах, я пишу чтобы поместить огурцы в холодную воду со льдом. Как и в этом салате из редиски с огурцами. Я так делаю постоянно, ведь хруст, который приобретают огурцы, после того как полежали в ледяной воде, просто вводит в зависимость! Как попробуете так сделать раз, для салата, будете готовить огурцы только так!

raddish salad8.JPG