Мой Кобб салат (Cobb Salad)

Категории: Комплексные салаты

Мой Кобб салат (Cobb Salad)

Кобб салат - это еще одно чудесное блюдо этой снобски пренебрегаемой кухни, которой я считаю премного интересней занудной, не лишенной кича, французской кухни. Пускай многие орут, что в США нет своей кухни, но все что придумано и популяризировано там, быстро расходится по миру с огромной популярностью. Не из-за того ли эти люди так против признания этой кухни, что так сильно чувствуют соблазн, которому крайне тяжело противостоять, к пускай не самой здоровым, но несомненно очень вкусным блюдам американской кухни.

Кобб-салат - это, не побоюсь этих слов, можно сказать идеальный салат. В нем столько всего, и при том, все так гармонично. В союзе с чудесной заправкой. При этом, вкус каждого ингредиента отчетливо чувствуется, о чем французы, творя свои заносчивые блюда, даже не мечтают.

Одним словом наслаждайтесь! И не бойтесь добавить свои любимые ингредиенты в Ваш кобб-салат. Среднестатистический американец именно так и сделал бы!

Ингредиенты

  • 1 авокадо, почистить, крупно порезать
  • 4 шт. вяленых помидор в масле, крупно порезать
  • 50 грамм бекона, мелко порезать
  • 5 перепелиных яиц
  • 200 грамм салатной зелени (в том числе салат Айсберг)
  • 1 куриная грудка
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 50 грамм голубого плесневого сыра, раскрошить

Для заправки:

  • 1/4 пучка петрушки, только листья
  • 1/4 пучка лука-резанца (можно заменить зеленым луком), крупно порезать
  • 1/4 пучка базилика, только листья
  • 60 грамм майонеза
  • 60 грамм сметаны
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 зубок чеснока, почистить

Мой Коб салат (Cobb Salad)

1) Перепелиные яйца сварить вкрутую. Почистить и разрезать пополам.

2) На растительном масле, на умеренном огне, обжарить до хруста бекон. Выложить его на тарелку застеленную бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир. Куриную грудку обжарить до готовности, 12-15 минут, на той же сковороде, в которой жарили бекон. Дать мясу 5 минут "отдохнуть" на тарелке и порезать полосами.

Мой Коб салат (Cobb Salad)

3) В блендер поместить все ингредиенты для заправки и измельчить до однородности.

Мой Коб салат (Cobb Salad)Мой Коб салат (Cobb Salad)

4) На сервировочных тарелка разложить салатные листья. Сверху полосами в один ряд выложите, разделяя ингредиенты на две порции: перепелиные яйца, плесневый сыр, бекон, куриную грудку, авокадо и вяленые помидоры. Полейте все сверху заправкой.

Мой Коб салат (Cobb Salad)

Подавайте кобб-салат сразу же!

Мой Коб салат (Cobb Salad)

Приятного Вам аппетита!

Смотри также
  • Самый-самый!!!!!! Абажаю!!! Спасибо за Ваши салаты-они бесподобны! Уже года полтора этот салат делаю, вкуснее не нашла!
  • :-)) Станислава, мне безумно приятно!:-) На здоровье Вам! Буду стараться и дальше  пополнять репертуар интересными сочетаниями!:-))
  • Самый-самый!!!!!! Абажаю!!! Спасибо за Ваши салаты-они бесподобны! Уже года полтора этот салат делаю, вкуснее не нашла!
  • :-)) Станислава, мне безумно приятно!:-) На здоровье Вам! Буду стараться и дальше  пополнять репертуар интересными сочетаниями!:-))
  • Самый-самый!!!!!! Абажаю!!! Спасибо за Ваши салаты-они бесподобны! Уже года полтора этот салат делаю, вкуснее не нашла!
  • :-)) Станислава, мне безумно приятно!:-) На здоровье Вам! Буду стараться и дальше  пополнять репертуар интересными сочетаниями!:-))
  • Самый-самый!!!!!! Абажаю!!! Спасибо за Ваши салаты-они бесподобны! Уже года полтора этот салат делаю, вкуснее не нашла!
  • :-)) Станислава, мне безумно приятно!:-) На здоровье Вам! Буду стараться и дальше  пополнять репертуар интересными сочетаниями!:-))
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент