Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

Категории: Кофе и чай

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

Сначала хотела назвать этот напиток «Кофе для себя любимой»:-) Вот так я себя люблю!:-) Но потом подумала: «Ведь среди читателей есть и мужчины!», «А может, кто-то захочет приготовить такой кофе для кого-то любимого!», вот и назвала, как назвала:-)!

Разулыбалась я что-то!:-) Снова заварила этот кофе, сижу, наслаждаюсь и пишу. И действительно кофе побуждает. «На что?» , спросите Вы:-). На творчество!!!

Вот допишу и пойду что-то вкусное печь, к кофе. А потом, как испеку это что-то, заварю снова кофе.

Ароматного Вам кофейку! :-)

2 порции:

Ингредиенты

  • 300 мл свежесваренного кофе
  • 120 мл молока
  • Цедра 1-го апельсина
  • 2 стручка кардамона, раздавить
  • 2 небольшие палочки корицы (или одна большая)
  • 3 ч.л. темного коричневого сахара (можно заменить обычным)
Время приготовления: 10 минут

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй


1. Специи нагреть на сухой сковороде, и когда начнут потрескивать и почувствуете аромат, переложите в сотейник с молоком.

2. К молоку добавьте цедру апельсина и сахар. Медленно доведите до кипения.  Снимите с огня.

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

3. Процедите молоко через сито и слегка взбейте венчиком, до появления пены. Соедините со свежесваренным кофе и разлейте по подогретым кружкам.

При желании посыпьте сверху какао.

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

N.B. Чтобы разогреть кружки, предварительно ошпарьте их кипятком.

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент