Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

Категории: Кофе и чай

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

Сначала хотела назвать этот напиток «Кофе для себя любимой»:-) Вот так я себя люблю!:-) Но потом подумала: «Ведь среди читателей есть и мужчины!», «А может, кто-то захочет приготовить такой кофе для кого-то любимого!», вот и назвала, как назвала:-)!

Разулыбалась я что-то!:-) Снова заварила этот кофе, сижу, наслаждаюсь и пишу. И действительно кофе побуждает. «На что?» , спросите Вы:-). На творчество!!!

Вот допишу и пойду что-то вкусное печь, к кофе. А потом, как испеку это что-то, заварю снова кофе.

Ароматного Вам кофейку! :-)

2 порции:

Ингредиенты

  • 300 мл свежесваренного кофе
  • 120 мл молока
  • Цедра 1-го апельсина
  • 2 стручка кардамона, раздавить
  • 2 небольшие палочки корицы (или одна большая)
  • 3 ч.л. темного коричневого сахара (можно заменить обычным)
Время приготовления: 10 минут

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй


1. Специи нагреть на сухой сковороде, и когда начнут потрескивать и почувствуете аромат, переложите в сотейник с молоком.

2. К молоку добавьте цедру апельсина и сахар. Медленно доведите до кипения.  Снимите с огня.

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

3. Процедите молоко через сито и слегка взбейте венчиком, до появления пены. Соедините со свежесваренным кофе и разлейте по подогретым кружкам.

При желании посыпьте сверху какао.

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

N.B. Чтобы разогреть кружки, предварительно ошпарьте их кипятком.

Смотри также
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент