Кайпиринья (Caipirinha)

Категории: Классика, Латиноамериканськая кухня, Алкогольные коктейли

Кайпиринья (Caipirinha)

     В Бразилии кайпиринью горячо любят, купить ее можно в каждом баре, на пляже или просто людном месте. Часто делают кайпиринью с другими фруктами, маракуйей, ананасом, киви… Мой фаворит – это кайпиринья с маракуйей.

     Можно приготовить этот напиток с водкой, взамен кашасы (тростниковой водки). Тогда это уже будет кайпировска. А если с ромом, тогда кайпириссима. Вот такая градация.

      О воде: в большинстве случаев кайпиринью делают очень крепкой и воды не добавляют, но иногда добавляют, чтобы сделать вкус мягче. Я предпочитаю этот коктейль именно с добавлением воды. Вы же решайте сами.

2 порции:

Ингредиенты

  • 2 лайма
  • 100 мл кашасы (можно заменить водкой)
  • 2 ст.л. тростникового сахара
  • 80 мл газированной воды (можно упустить)
Время приготовления: 5 минут

Кайпиринья (Caipirinha)

1. Лаймы хорошо помыть и разрезать на 4 части каждый. Поместить в стакан или ступку 4 части лайма и 1 ст.л. сахара, хорошо помять пестиком или тупой стороной кухонной лопатки, стараясь выдавить как можно больше сока.

Кайпиринья (Caipirinha)

2. Перелить в стакан для сервировки (если делали это в ступке). Добавить кашасу, лед и воду, немного перемешать.

Кайпиринья (Caipirinha)

3. Проделать то же самое с другой порцией кайпириньи.

Кайпиринья (Caipirinha)

Приятного Вам вечера!:-)

Кайпиринья (Caipirinha)

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2020
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент