Классика

Блинчики Креп Сюзетт (Crêpes Suzette)

14 Февраля 2018

Славные блинчики Креп Сюзетт, томленые в апельсиново-карамельном соусе. Французская классика невероятного вкуса.


Блин "Голландская малышка" (Dutch Baby Pancake)

13 Февраля 2018

Блин "Голландская малышка", необычный американский рецепт от голландско-немецких иммигрантов.


Вареники с творогом

12 Февраля 2018

Вареники с творогом, блюдо которое всем знакомо с детства. Предлагаю Вашему вниманию свой рецепт вареников с очень нежной начинкой.


Устрицы "Рокфеллер"

5 Февраля 2018

Устрицы "Рокфеллер" - роскошная классика американской кухни. Устрицы запеченные под ароматным маслом с хрустящей хлебной корочкой.


Курица пармиджана (Chicken Parmigiana)

1 Февраля 2018

Курица пармиджана, несмотря на свое название, американская, а не итальянская классика. Куриные грудки запеченные с томатным соусом под сыром моцарелла.


Ханум с картошкой и бараниной

24 Января 2018

Ханум - узбекские рулеты из теста и начинки, что готовятся на пару, которые в народе, за легкость приготовления, называют "ленивые манты".


Шавля

19 Января 2018

Шавля, сытное узбекское блюдо на основе риса, родственное с пловом, так же вкусное лишь проще в приготовлении.


Тайский кокосовый суп с курицей (Tom Kha Gai)

15 Января 2018

Классический тайский кокосовый суп с курицей, Том Ка Гай (Кай). Очень ароматный и сверхбыстрый в приготовлении суп с кокосовым молоком.


Жаркое из свинины в сливовом соусе (Schab w sosie śliwkowym)

2 Января 2018

Праздничное и изысканное жаркое из свинины в сливовом соусе. Очень ароматное и необычное, приготовленное от начала до конца на плите.


Американский мясной "хлебец" (Meatloaf)

13 Ноября 2017

Мясной хлебец - классика американской кухни, блюдо которое ходит в десятку самых любимых блюд Америки, в моей интерпретации.


Куриный суп с кнейдлах

3 Ноября 2017

Наваристый куриный суп с кнейдлах, то есть с вкусными, пышными клецками из мацы, пресного еврейского хлеба. Популярное блюдо ашкеназийських евреев.


Перкельт (Pörkölt)

1 Ноября 2017

Перкельт - классика венгерской кухни, одно из важнейших венгерских блюд из тушеного мяса с луком и большим количеством паприки.


Картофельный лангош (Lángos krumplis)

20 Октября 2017

Традиционный, хрустящий и сытный, венгерский лангош на тесте с добавлением картофеля. Плоский жареный хлеб с дополнениями.


Баварские брецели (Breze)

25 Сентября 2017

Баварские брецели с хрустящей темной корочкой и с грубой солью. Неотъемлемый атрибут фестиваля пива Октоберфест.


Клубный сэндвич (Club sandwich)

21 Сентября 2017

Культовый американский клубный сэндвич. Двухэтажный бутерброд с куриной или индюшачьей грудкой, помидорами и беконом.


Яблоки в тесте

20 Сентября 2017

Рецепт яблук в тісті, що швидко готувати. Ніжне тісто, подібне до тіста на налисники, соковиті яблука всередині й ароматна посипка з цукрової пудри з корицею.


Кнедли со сливами (Knedle ze śliwkami)

30 Августа 2017

Классика польской кухни, кнедли со сливами, из мягкого картофельного теста со сливами, посыпанные подрумяненными сухарями и сахаром.


Тайское зеленое карри с курицей

28 Августа 2017

Рецепт классического тайского зеленого карри на кокосовом молоке с курицей по рецепту тайской кулинарной школы из Бангкока.


Десерт "Персик Мельба"

24 Июля 2017

Моя интерпретация простого, но изысканного, классического десерта "Персик Мельба" придуманного знаменитым Огюстом Ескоффье.


Американский томатный суп

18 Июля 2017

Моя интерпретация классического американского томатного супа с традиционными хрустящими сэндвичами с сыром.


Страницы: 1 2 3 4 5 ... 10 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.