Заправка для салатов с карри

Категории: Кладовка, Подарки из кухни, Соусы, Фитнесс рецепты

Заправка для салатов с карри

 

Заправка по рецепту американского кулинара Томаса Келлера из книги "Ad Hoc at Home".

Заправки получается очень много. Если готовите для одного салата на всю семью, смело уменьшайте количество как минимум в 4 раза. Вам хватит ее. Но перед тем как готовить такую экзотическую заправку для всей семьи, узнайте, как домочадцы относятся к самой смеси специй карри. Не все ее любят. Мне с этим повезло. Мужу понравилось очень!

 

400 мл заправки

Ингредиенты

  • 2 ч.л. смеси специй "Madras Curry" (можно взять обычную карри)
  • 125 мл уксуса из шампанского (или просто белого винного уксуса)
  • 375 мл растительного масла
  • 1 ч.л. измельченного чеснока
  • Соль и черный перец по вкусу.
Время приготовления: 5 минут

1) На сухой сковороде подсушите смесь специй, пока не почувствуете запах уносящийся вверх.

2) В большой миске смешать специй и остальные ингредиенты.  Хорошенько перемешайте. Храните в герметической емкости, в холодильнике, до 2-х недель.

Перед использованием взболтать.

Заправка для салатов с карри

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент