Цитрусовый чай
ПечатьКатегории: Кладовка, Подарки из кухни, Рождество, Своими руками, Кофе и чай, Фитнесс рецепты
Итак, с чего начинала тематический месяц, тем и заканчиваю! :-)
После публикования моего рецепта изысканного чая с яблоками и инструктажа о том, как сушить цитрусовые, читатели задавали мне столько вопросов, что сочетается с цитрусовыми, так как хотят сделать такой чай. В конце концов, решила представить мою версию цитрусового чая.
Этот более резкий вкусом, более пряный чай, как раз то, что нужно чтобы согреться. Клюква и цитрусовые вносят свою лепту в насыщенный оранжевый цвет чая и слегка ощутимую кислинку.
Ингредиенты
- ½ ст.л. кардамона
- 1 ч.л. гвоздики
- 1 палочка корицы
- ½ ч.л. душистого перца
- 1 сушеный апельсин (кружочками)
- 1 сушеный лимон (кружочками)
- 50 грамм черного чая (лучше всего Assam)
- 50 грамм сушеной клюквы
1) Чай и клюкву поместить в большую миску. Специи подсушить на сухой сковороде и переложить в ступку или блендер.
2) Растереть или смолоть до однородного состояния, переложить к чаю. Потом, таким же образом измельчить цитрусовые.
3) Смешать все вместе и переложить в герметический контейнер настаиваться на 2 недели.
Приятного Вам чаепития!
Согревающий мятный чай с имбирем и лимоном
3 Ноября 2012Такой чай не только согреет, но и снимет усталость, придаст бодрости даже в пасмурный день. Идеальный чай после сауны.
Сушеные цитрусовые
8 Ноября 2011Все так просто, что трудно назвать это рецептом. Сушеные цитрусовые: к чаю, к тушению мяса, в выпечку или просто для украшения.
Изысканный яблочный чай
1 Ноября 2011Гвоздика и корица гармонично дополняют основной яблочный вкусовой акцент этого чая. Таким подарком Вы принесете радость любому любителю чая.
Облепиховый чай с имбирем
29 Октября 2018Домашний, согревающий облепиховый чай с имбирем и бадьяном, по мотивам чая из известной сети украинских автозаправок. Концентрат для приготовления чая.
