Изысканный яблочный чай

1) Разогреть духовку до 100˚С.

2) Яблоки почистить, нарезать кубиками. Поместите яблоки в глубокую миску, добавить лимонный сок и сахар, хорошо перемешать.

3) Выложить яблоки в один слой на противень,  поставить в разогретую духовку и сушить 1 час 30 минут.

4)  Вынуть яблоки из духовки и дать полностью остыть на противне.

5) Корицу и гвоздику подогреть на сухой сковороде, на среднем огне, около 2 минут. Переложить в ступку и хорошенько истолочь. Можно смолоть в блендере, но ступка позволит добыть больше аромата из специй.

6) В большой миске смешать чай, специи и яблоки. Хорошо перемешать.

7)  Переложить чайную смесь в герметическую емкость и настаивать 2 недели. Заваривать как обычный чай.

По себе знаю как тяжело удержаться, чтобы не заварить чайку раньше. На своем опыте скажу, что уже через неделю чай очень ароматный:-)

Этого количества хватает на небольшую баночку как показано на фото. Забыла взвесить готовый продукт. Извиняйте. Но если хотите сделать и для себя и на подарок, удвойте количество:-)

 Приятного Вам чаепития!!