3 сиропа: мятный, лавандовый, имбирный
ПечатьКатегории: Кладовка, Консервация, Подарки из кухни, Своими руками
Главное в приготовлении сиропов:
1) Количество ароматных ингредиентов по соотношению к сахару и воде должно быть внушающим.
2) Дать покипеть, но не слишком долго. 1-й минуты достаточно.
3) Дать остыть не процеживая.
Хранить сиропы в холодильнике. Хранятся до 5-6-ти месяцев.
Для имбирного сиропа:
- 5 см свежего имбиря, натереть на крупной терке
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
Для лавандового сиропа:
- 10 грамм свежих цветов лаванды (или 1 ст.л. сушеной)
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
Для мятного сиропа:
- 1 средний пучок мяты, промыть, обсушить.
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
Для имбирного сиропа:
1) Имбирь, сахар и воду поместить в небольшой сотейник и довести до кипения. Кипятить 1 минуту.
2) Снять с огня и дать полностью остыть. Процедить в чистую бутылку через мелкое сито.
Добавлять к чаю, кофе, коктейлям, к горячему шоколаду, к десертам.
Для лавандового сиропа:
1) Лаванду сполоснуть под проточной водой, аккуратно подсушить.
2) Лаванду, сахар и воду поместить в небольшой сотейник и довести до кипения. Кипятить 1 минуту.
3) Снять с огня и дать полностью остыть. Процедить в чистую бутылку через мелкое сито. Цветы лаванды можно поместить в бутылку к сиропу. И потом использовать в десертах.
Сироп добавлять к чаю, кофе, десертам, поливать мороженое и т.д.
Для мятного сиропа:
1) Мяту, сахар и воду поместить в небольшой сотейник и довести до кипения. Кипятить 1 минуту.
2) Снять с огня и дать полностью остыть. Процедить в чистую бутылку через мелкое сито.
Добавлять к чаю, кофе, коктейлям, к десертам.
Инвертный сироп
10 Апреля 2018Рецепт инвертного сиропа для кондитерских изделий. Сироп которым можно заменять в рецептах глюкозу и кукурузный сироп.
Изысканный яблочный чай
1 Ноября 2011Гвоздика и корица гармонично дополняют основной яблочный вкусовой акцент этого чая. Таким подарком Вы принесете радость любому любителю чая.
Сироп, пахнущий Рождеством
22 Декабря 2010Этот сироп будет отличным дополнением к чаю или кофе, взамен обычного сахара, украсит праздничным вкусом зимний коктейль или даже глинтвейн
Земляничный уксус
19 Июня 2011Так просто и так ароматно. Немного такого уксуса изменит вкус обычного салата, и сделает его просто невероятным.
