Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

Категории: Каши, злаки и бобовые, Азиатская кухня, Другие супы, Фитнесс рецепты

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

    Невероятно полезный, пикантный и пробуждающий суп из чечевицы с индийским акцентом. Вот как можно описать этот суп.
      Многие мои знакомые чечевицу не любят, хотя она невероятно полезна! А вот в таком варианте чечевица идет на ура!
     Заинтересовались?  Попробуйте!

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

На 4 порции

Ингредиенты

  • 200 грамм красной чечевицы
  • 250 грамм лука репчатого
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2 см. свежего корня имбиря
  • 1 ч.л. меленого перца чили
  • 1 ч.л. куркумы
  • 1 ч.л. смеси специй гарам масала
  • 1,5 л. бараньего или куриного бульона
  • 450 грамм (1 банка) помидоров в собственном соку без шкурки
  • 1 пучок кинзы
  • Соль по вкусу

ЧечевицаСпеции

 

1) Порежьте лук кубиками. Имбирь натрите на мелкой терке. Нагрейте бульон. Дробно порежьте помидоры. Мелко порубите кинзу.

Лук

2) В кастрюле, на среднем огне,  разогрейте растительное масло и додайте лук с имбирем. Обжаривайте помешивая до прозрачности лука. Добавьте специи и перемешайте.

Лук

Всыпьте в кастрюлю чечевицу. Помешивая обжаривайте 1 мин.

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

3) Залейте все горячим бульоном. Уменьшите огонь до минимума и варите 10 мин. Добавьте помидоры с соком и соль. Перемешайте и варите еще 10 мин,  до мягкости чечевицы.

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

4) Снимите с огня и додайте кинзу. Перемешайте и подавайте посыпав сверху свежей кинзой.

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

Приятного аппетита!

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

Смотри также
  • Благодарю, Виктория! легкий и очень духовно-питательный супчик...обожаю все Ваши оригинальные и изысканные блюда! Продолжайте тему супов и всего ангельского благословения Вам в вашем творческом кулинарном деле!
  • Спасибо Вам огромное и на здоровье!
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент