Дип из нута с грецкими орехами

Категории: Каши, злаки и бобовые, Пикник, Холодные закуски, Фитнесс рецепты, Ланч бокс

Дип из нута с грецкими орехами

            Дип приготовлен по мотивам польского кулинара Роберта Совы. Я немного изменила рецепт, добавив сметану, для более кремовой консистенции. Если хотите сделать оригинальную версию, тогда просто не добавляйте ее.

      Такой дип - это чудесная альтернатива классическому хумусу. Он очень хорошо сочетается с различными сухариками или же бланшированными овощами (быстро отваренными в кипящей воде). Отличная идея для компанейских посиделок.

 Діп з нуту з волоськими горіхами

          Чипсы к дипу я делала из остатков хлеба пита, просто разрезав каждую питу по толщине пополам, а дальше порезала хлеб треугольниками. Подсушила в духовке при 180 ° С и подавала еще теплыми.

Піта

Ингредиенты

  • 100 грамм нута
  • 1 небольшая луковица, мелко порезать
  • 2 зубка чеснока, выдавить
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. сметаны
  • 40 грамм грецких орехов
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • Черный молотый перец
  • Соль по вкусу
Замачивание нута: 8 часов Время приготовления: 40 минут Общее время приготовления: 8 часов 40 минут

1) Нут залейте большим количеством холодной воды и оставьте на 8 часов (до 24 часов).

Нут

Отцедите, поместите в небольшой сотейник и залейте свежей водой и варите до готовности, около 20 минут. Нут должен смякнуть.

2) Тем временем, в небольшой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте лук и чеснок. Томите до золотистого оттенка.

Цибуля

3) Оцедите нут и поместите в глубокую миску и добавьте лук.

Нут

Измельчите блендером до однородности.

4) Добавьте к массе соль по вкусу, черный перец, лимонный сок и сметану. Еще раз взбейте все хорошенько блендером.

Діп з нуту з волоськими горіхами

5) Грецкие орехи раздробите, не не до порошкового состояния.

Горіхи

Подмешайте к дипу. Переложите в сервировочную пиалу или миску.

Діп з нуту з волоськими горіхами

Подавайте с чипсами из питы, крекером или с бланшированными овощами.

Діп з нуту з волоськими горіхами

Приятного аппетита!

Смотри также
  • Такой рецепт как раз искали. Сколько хранится она?
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент