Панини со шпинатом и моцареллой

Категории: Итальянская кухня, Пикник, Бутерброды, Горячие закуски, Ланч бокс

Панини со шпинатом и моцареллой

       Такие итальянские горячие сэндвичи прекрасно подходят в качестве быстрого завтрака или не банального перекуса. Вместо шпината можно использовать руколу, а вот моцареллу можно заменить сулугуни с результатом ничем не хуже. Также прекрасно в качестве дополнения к панини подходит салями или колбаса сервелат, которыми можно заменить ветчину. А в сезон, можно добавить различные ароматные травы. Вариантов множество!

    Главное в складывании панини, - это знать меру! Если наложите всего слишком много, верх сгорит быстрее чем  середина прогреется и сыр начнет топиться. Поэтому экспериментируйте мои дорогие, но знайте меру.

      Можно и не смазывать хлеб маслом, но оно делает сэндвичи очень хрустящими, при правильном выборе хлеба. Хотя я однозначно больше люблю ржаной хлеб, панини все же лучше делать на более традиционном для Италии светлом хлебе, и не обязательно на чиабатте.

Паніні зі шпинатом і моцареллою

4 шт.

Ингредиенты

  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сушеного базилика
  • 2 больших шарика моцареллы, порезать кружочками
  • 100 грамм свежей зелени шпината
  • 4 пласта сыровяленой ветчины (у меня пармская)
  • 8 кусков светлого мягкого хлеба
Время приготовления: 10 минут

1) Масло смешать с базиликом.

Масло

2) Куски хлеба смазать маслом с базиликом с одной стороны.

Хліб

3) На смазанную сторону 4-х кусков хлеба выложить моцареллу и сбрызнуть остатками масла.

Хліб

4) Сверху щедро выложить шпинат и ветчину.

ШпинатПаніні

5) Накрыть сэндвичи остальными кусками хлеба, смазанной стороной вниз.

Паніні зі шпинатом і моцареллою

6) Составленные панини подрумянить в тостере для бутербродов или на сухой сковороде, с двух сторон.

Подавать сразу!

Паніні зі шпинатом і моцареллою

Панини прекрасно сочетаются с домашним кетчупом.

Приятного Вам аппетита!

Смотри также
  • Итнересная интерпритация ) Правда, более похоже на микс между тостом, брускэттой и панино ;-) (в единственном числе панино, панини в множественном).
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент