Белая сангрия

Категории: Испанская кухня, Алкогольные коктейли

Белая сангрия

Трудно придумать что-то проще и чудесней напитка для летних посиделок чем вино с фруктами. Не даром в жаркой Испании так любят сангрию - подслащенное красное вино настоянное на фруктах.

     Белое вино хоть не так полезное как красное, но его вкус нежней, что также хорошо для союза с фруктами и ягодами.

     Этот напиток, можно сказать, я слепила из того что было и получилось настолько замечательно, что такую сангрию я даже может и больше полюбила чем классическую.

     Вместо апельсинового ликера можно по сути использовать любой фруктовый или ягодный ликер или даже наливку. Ведь здесь нет канонов, главное не переборщить с вкусовым набором. Пару фруктов и ягод, ликер "в тон", немного сахара, хорошее вино и наслаждение гарантировано!  

Белая сангрия

     Лучше перед подачей очень хорошо охладить и подавать так охлажденным без льда, чтобы вкус напитка не разбавлять. А можно, кусочки фруктов заморозить и использовать их в качестве льда.

Белая сангрия

1 л 200 мл

Ингредиенты

  • 3 небольших персика, крупно порезать
  • 1 апельсин
  • Горсть сезонных ягод (у меня клубника)
  • 3 ст.л. тростникового сахара
  • 1 литр белого сухого вина
  • 100 мл апельсинового ликера
Настаивание сангрии: 2 часа Время приготовления: 20 минут Общее время приготовления: 2 часа 20 минут

1) Персики и ягоды поместить в 1,5-2 литровый кувшин и посыпать сахаром.

Персики и сахар

Оставить на 15 минут, чтобы ягоды и персики пустили сок.

2) Выдавить сок из апельсина в кувшин, а остатки разрезать на четыре части и также поместить в кувшин.

Фрукты

3) С помощью деревянной ложки подавить фрукты чтобы пустили больше сока и аромата. Влить вино и ликер.

Белая сангрия

Хорошо перемешать и поставить в холодильника на часа два настаиваться.

Белая сангрия

Подавать в хорошо охлажденном виде.

Белая сангрия

Вкусного Вам лета!

Белая сангрия

Смотри также
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

18 Ноября 2019
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент