Испанская кухня

Шампиньоны с чесноком и петрушкой (Champiniones a la plancha)

6 Сентября 2019

Испанские мелкие шампиньоны, быстро подрумяненные, с чесноком, ароматной петрушкой и приятной кислинкой лимона. Классика испанских тапас баров.


Креветки с чесноком (Gambas al ajillo)

4 Сентября 2019

Еще одна классическая испанская закуска в богатом ассортименте знаменитых испанских тапас. Креветки с чесноком и петрушкой. Простое и очень вкусное блюдо.


Испанская тортилья с картошкой (Tortilla de patatas)

2 Сентября 2019

Наверное самое популярное блюдо в Испании, тортилья с картошкой. Простая яично-овощное блюдо. Классика испанских тапас.


Десерт "Небесное сало" (Tocino de cielo)

2 Августа 2019

Испанский классический яичный десерт с карамелью, с забавным названием "Небесное сало" (Tocino de cielo), по рецепту Симоне Ортега из кулинарной книги "1080 рецептов".


Жареный нут с чоризо (Garbanzos refritos)

31 Июля 2019

Простое, но очень питательное, сытное испанское блюдо, жареный нут с помидорами и ароматной колбасой чоризо по рецепту Симоне Ортега из кулинарной книги "1080 рецептов".


Писто манчего (Pisto Manchego)

30 Июля 2019

Испанское овощное рагу писто манчего из региона Ла-Манча по рецепту знаменитой Симоне Ортега из книги "1080 рецептов".


Валенсийская вода (Agua de Valencia)

5 Июля 2019

Испанский богемный коктейль на основе апельсинового сока и игристого вина с добавлением джина. Легкий и интересный, освежающий напиток.


Хрустящие бычьи яйца (Criadillas)

7 Ноября 2018

Бычьи яйца с хрустящей корочкой, или бюджетная "фуа-гра", ведь их вкусы перекликаются. Очень не привычно и вкусно!


Испанские крокеты с голубым сыром (Croquetas de queso azul)

2 Апреля 2017

Испанские крокеты на основе густого соуса бешамель с добавлением голубого сыра с плесенью. Классика испанских тапас баров.


Испанские крокеты с хамоном (Croquetas de jamon)

2 Апреля 2017

Классические испанские крокеты с хамоном по рецепту испанской мамы. Замечательная закуска для дружеских посиделок или гарнир к основному блюду.


Фидеуа из морепродуктов (Fideua de mariscos)

16 Марта 2017

Фидеуа из морепродуктов, насыщенное  вкусом, яркое и незабываемое блюдо, которое близкое паэлье, только готовится на основе макарон вместо риса.


Кальмары а ла романа (Calamares a la romana)

30 Января 2017

Хрустящие кольца кальмаров в кляре. Кальмары а ла романа или по-римски, классика испанских тапас баров и таверн.


Косидо по-мадридски (Cocido madrileño)

18 Октября 2015

Косидо по-мадридски, это комплексное классическое испанское блюдо из говяжьего мяса, курицы, чоризо, нута и наваристого бульона с овощами.


Испанские "разбитые яйца" (Huevos rotos)

15 Сентября 2015

Простое, но очень вкусное испанское блюдо родом из Мадрида. "Разбитые яйца", то есть яичница с картофелем и хамоном, в качестве завтрака или закуски.


Фабада (Fabada)

1 Марта 2015

Фабада - это сытное испанскиое региональное блюдо из Астурии основаное на фасоли. Блюдо приготовленное по рецепту испанской "мамы".


Запеканка из кровянки и картофеля

26 Февраля 2015

Простая и быстрая в приготовлении запеканка с кровяной колбасой. Я использовала испанскую кровянку, Морсилью. Можно использовать любую.


Астурийская морсилья (Morcilla Asturiana)

26 Февраля 2015

Рецепт испанской кровянки из региона Астурия. Эта морсилья отличается большим количеством лука, сала и, конечно же, паприки.


Пататас бравас (Patatas Bravas)

21 Февраля 2015

Знаменитое испанское блюдо - Пататас бравас, что представляет собой жареный картофель с пикантным соусом. У меня с двумя соусами на выбор.


Чоризо в сидре (Chorizo al Sidra)

21 Февраля 2015

Испанская известная закуска, колбаса чоризо в сидре, которую относят к известным в мире испанским тапас.


Чоризо (Chorizo)

17 Февраля 2015

Рецепт приготовления домашней колбасы чоризо - популярной испанской свиной колбасы с большим количеством паприки.


Страницы: 1 2 След.
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент