Горячий Тодди с грейпфрутом и джином

2 февраля 2018

Добавить в избранные Убрать из избранных

Категории: Ирландская кухня, Глитвейны и гроги

Ранее я уже знакомила Вас с классическим рецептом необычного напитка под названием Горячий Тодди, которому в Ирландии приписывают даже лечебные свойства. Ну кто из взрослых будет сопротивляться такому вкусному лечению? :-) На этот раз, я предлагаю Вам профилактическое "лечение" моим авторским Горячим Тодди с соком грейпфрута, джином и розмарином. Это очень вкусно, необычно и ароматно! А еще, Горячий Тодди греет не только тело, но и душу. Особенно если потреблять его в приятном обществе.

Для приготовления Горячего Тодди я выжимала сок ручной выжималкой, на которой осталось много мякоти грейпфрута и мне стало ее жалко. Я добавила ее к воде вместе с цедрой грейпфрута и розмарином. Получилось очень вкусно. Поэтому смело можно добавлять и мякоть грейпфрута. Главное, чтобы туда не попали кожура или пленки фрукта, поскольку они очень горчат.

Кстати, чтобы невзначай не положить в напиток грейпфрутовую кожуру вместе с цедрой, цедру лучше снимать зестером. Так гораздо безопаснее, поскольку снимается сама цедра без шкурки. Если же зестера нет, так цедру можно стереть на мелкой терке, но следить, чтобы стирать только оранжевую часть, не затрагивая белой кожуры.