Хлебобулочные изделия

Классическая чиабатта с семолиной

26 Февраля 2012

Воздушная, невесомая в руках, дырявая чиабатта. Классическая версия с добавлением семолины. Можно печь также только на пшеничной муке.


Пампушки с чесноком к украинскому борщу

15 Февраля 2012

Мягкие, ароматные, так и просят «откуси меня». Что может быть лучше с настоящим украинским наваристым борщом.


Хлеб по технологии Филиппе Госселина (Pain a l’Ancienne)

9 Января 2012

Самый вкусный белый хлеб который приходилось пробовать. Простой процесс и ингредиенты. Секрет богатого вкуса в длительной холодной ферментации.


Быстрая чиабатта

27 Августа 2011

Ароматный, воздушный и итальянский хлебушек по быстрому рецепту. Как раз на тот случай, когда хлеб закончился, а в магазин уже поздно бежать.


Сладкие корзинки для мороженого в стиле авангард

26 Мая 2011

Не все знают, что из теста для французского печенья tuiles можно сотворить корзинки.


Итальянские гриссини с оливками и базиликом и с сыром

6 Мая 2011

Хрустящие хлебные палочки, одни с базиликом и оливками, а другие просто с сыром! Идеальное дополнение к закускам, дипам и просто так.


Тосты Мельбы

4 Мая 2011

Изысканная основа для канапе, отличное дополнение к дипам, соусам и паштетам. Тоненькие тосты, которые так легко сделать дома.


Луковая пицца с грецкими орехами и голубым сыром

1 Мая 2011

Немного необычное оформление пиццы. Но уж очень гармоничное сочетание ингредиентов. Хрустящие орехи, пикантный сыр и сладкий карамелизированный лук.


Очень ленивый хлеб

20 Апреля 2011

Ароматный, воздушный и самый благодарный хлеб! Его не нужно вымешивать, а только смешать все вместе и забыть о нем на сутки …


Мой любимый черный хлеб

14 Апреля 2011

Хрустящая корочка, ароматная, слегка влажная мякоть. Приятное послевкусие тмина и насыщенный темный цвет… Домашний черный хлеб!


Пицца с реганом и вяленой ветчиной

24 Февраля 2011

Необычная пицца с фиолетовым базиликом, он же реган, сыровяленой ветчиной и кедровыми орешками.


Основное тесто для пиццы

24 Февраля 2011

У меня не раз просили рецепт пиццы, или теста для пиццы. Пиццу пеку не часто, но если пеку, то бескомпромиссно...


Наилучшее тесто для пирога — классика жанра!

12 Ноября 2010

Если Вы умеете делать основу для пирога, для Вас открываются новые горизонты в кулинарии.


Страницы: Пред. 1 2 3 4
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.