Печеные бананы с ромом и кокосом

Категории: Гриль, Порционные дессерты

Печеные бананы с ромом и кокосом

Идея пришла из студенческих времен, когда на курсах немецкого языка, в Германии, жила в общежитии. И во время одной студенческой посиделки у гриля, наша молоденькая австрийская кураторша, в 15 минут приготовила простой десерт, который остался в памяти на долгие годы.  Тогда, это было просто и по студенчески: банан печеный с шоколадом в фольге.

Пришла ностальгия за былыми временами, а с ней и рецепт, только уже не такой простой…

Такой десерт можно приготовить и в духовке, от этого он хуже не станет. Но на гриле, можно сказать, романтичнее… Особенно практично готовить этот десерт после того, как шашлыки сняли с гриля, пока все едят, тлеющий уголь трудится над чудесным блюдом, для завершения трапезы.

4 порции

Ингредиенты

  • 4 банана, почистить
  • 4 ч.л. (с верхом) кокосовой стружки
  • 2 ст.л. рома
  • 50 грамм черного, горького шоколада, поломать на кусочки.
Время приготовления: 20 минут

Печеные бананы с ромом и кокосом

1)      Распалите мангал или гриль.

2)      В чашке смешать ром и кокосовую стружку. Оставить на 5 минут.

3)      В каждом банане по центре сделать глубокий разрез, но так, чтобы не разрезать на сквозь, а только сделать кармашек.

4)      Выложить бананы на фольгу, в  каждом разрезе распределить по 1 чт.л. кокосовой стружки. Если еще останется стружка, смело выкладывайте еще. 

5)      Шоколад разломите на небольшие кусочки и также распределите в середине разрезов.

Печеные бананы с ромом и кокосом

Плотно заверните бананы фольгой.

6)      Когда уголь дойдет до стадии тления (нет открытого огня, только тепло от раскаленного угля), выставляйте свертки бананов.

Печеные бананы с ромом и кокосом

7)      Пеките 15-20 минут, переворачивая каждые 5 минут. Банан должен стать почти полностью мягким.

Печеные бананы с ромом и кокосом

Подавать в теплом виде!

ИДЕЯ: Подайте такой десерт с шариком ванильного мороженого, тогда гости или домочадцы уж точно попросят на «бис»!:-)

Смотри также
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент