Маринованный лук с травами к мясу
Категории: Гриль, Овощи, Пикник, Фитнесс рецепты, Бюджетные рецепты

Хотя в рецепте и указано 1 ст.л. соли, лук будет совсем не соленым. Так как после соления, Вы почти всю соль смываете. Она здесь смягчает лук, благодаря чему он получается нежным, а вся ядреность уходит.
Ингредиенты
- 1 кг лука, почистить, нарезать кольцами
- 2 ч. л. сушеной смеси итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян, розмарин)
- 1 ст.л. соли
- 50 мл красного винного уксуса
1) Лук посолить (1 ст.л. соли) и оставить на 30 минут. Промыть под холодной проточной водой. Дать воде хорошо стечь.
2) Лук поместить в банку или глубокую миску с крышкой, добавить травы и уксус. Хорошо перемешать и поставить минимум на 2 часа мариноваться (а лучше на ночь).
Подавать к любому виду мяса. Невероятно хорошо сочетается с разных видов шашлыками.
Хранится в холодном месте до 3-х дней.
Как нарезать лук смотрите на видео (на укр. языке):