Открытые сэндвичи с ростбифом

Категории: Говядина, Пикник, Бутерброды, Холодные закуски

Открытые сэндвичи с ростбифом

      Я просто обожаю ростбиф, и не только из-за той сочности, концентрированного мясного вкуса и аромата, а из-за того, что из его остатков можно столько всего приготовить, не менее вкусного, чем само жаркое в первый день. Да и в холодном виде ростбиф ничем не хуже чем в горячем виде. По всем этим причинам я всегда пеку кусок побольше, чтобы осталось и завтрак снова был чудесным.

      Не бойтесь экспериментировать и творить свои сочетания с ростбифом. Свежая булка, кусочек ростбифа, что-то для хруста, что-то для сочности, интересный соус и лакомство гурмана готово!

      Для этих сэндвичей я использовала остатки маринованного красного лука по рецепту Томаса Келлера. Как его делать читайте ЗДЕСЬ.

Открытые сандвичи с ростбифом

4 небольших сэндвича:

Ингредиенты

Для соуса:

Время приготовления: 10 минут

Открытые сандвичи с ростбифом

1) Булочки разрезать пополам. Подсушить в тостере или на сухой сковороде.

Открытые сандвичи с ростбифом

2) Смешать все ингредиенты для соуса.

Открытые сандвичи с ростбифом

3) Смазать каждую половинку булки тонким слоем соуса.

 Открытые сандвичи с ростбифом Сверху выложить пластинки сыра, руколу, лук.

Открытые сандвичи с ростбифомОткрытые сандвичи с ростбифомОткрытые сандвичи с ростбифом

4) Распределить по бутербродам оставшийся соус и накрыть кусочками ростбифа.

Открытые сандвичи с ростбифом

Сэндвичи посолить и приправить свежесмолотым черным перцем и подавать.

Открытые сандвичи с ростбифом

Приятного аппетита!

Открытые сандвичи с ростбифом

Смотрите также видео-рецепт приготовления ростбифа (на укр. языке):

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент