Согревающий глинтвейн с розмарином
ПечатьКатегории: Глитвейны и гроги
Для моих постоянных читателей уже давно не секрет как я люблю розмарин. Он придает благородства стольким блюдам, а теперь уверенно скажу, что и напиткам. После успешного коктейля с клубникой и розмарином, захотелось попробовать приготовить еще один напиток. В этот раз, в соответствии с сезоном, горячий и с вином. Получилось замечательно!!!
Открыла для себя что в сочетании с лимоном и перцем, розмарин имеет некие имбирные нотки. А подсказал мне это муж, который привык угадывать ингредиенты в том или ином блюде или напитке. Он настойчиво спрашивал не добавила ли я имбирь в глинтвейн ибо он выразительно его чувствовал, хоть его там не было:-) И я с ним согласна!
Ингредиенты
- 400 мл красного сухого вина
- 3 ст.л. меда
- 1 ветка розмарина, только иголочки
- Цедра и сок 1-го апельсина
- Цедра 1-го лимона
- 4 горошины черного перца
1) Все ингредиенты, кроме апельсинового сока, поместить в небольшой сотейник. Поставить на самый медленный огонь и довести почти до кипения. Когда начнут появляться первые пузырьки снять с огня.
2) Добавить к вину апельсиновый сок, перемешать и отцедить, удаляя цедру, перец и розмарин. Разлить горячий глинтвейн по предварительно ошпаренных кружках (чтобы их подогреть), украсить ломтиками лимона или апельсина, свежими веточками розмарина и подавать.
Приятного Вам вечера!
Коктейль «Клубничное признание»
18 Июня 2012Такой коктейль с клубникой, каким хочется делать приятное. Розмарин, лимон и клубника – это необычно, но очень вкусно!
Глинтвейн из белого вина с малиной
30 Января 2011Рецепт очень шикарного, нежного и красивого глинтвейна из белого вина. Этим напитком можно даже признаться в любви:-)
Глинтвейн с гранатовым соком, кардамоном и корицей
2 Февраля 2012Кисло-сладкий глинтвейн с божественным ароматом. Кардамон, корица, гранат, апельсин… А если еще и возьмете вино отменное, голова пойдет кругом!
