Грушевый глинтвейн с кардамоном

Категории: Глитвейны и гроги

Грушевый глинтвейн с кардамоном

Груши имеют необычный и довольно сильный аромат который так хорошо сочетается с вином, кардамоном, корицей и другими специями. Но мне кажется, кардамон больше всех других специй подходит к груше. Такой грушевый глинтвейн одновременно очень необычный и простой. Его фруктовый аромат даже заставляет забыть, что напиток алкогольный.

Перед приготовлением глинтвейна, коробочки кардамона следует обязательно раздавить, ведь наиболее ароматные частицы находятся внутри. И тогда зернышки и ароматную шелуху кладете к вину. Так кардамон отдаст напитку больше аромата.

pear mulled wine12.JPG

Ингредиенты

  • 1 средняя груша, удалить сердцевину, порезать кубиками
  • 500 мл красного сухого вина
  • 12 коробочек кардамона, раздавить каждую плоской стороной ножа
  • 1 палочка корицы
  • 2 шт. гвоздики
  • 1 ст.л. меда

1) Вино, специи и груши поместить в небольшую посуду. Поставить на минимальный огонь и довести почти до кипения, но не кипятить.

pear mulled wine1.JPG

2) Снять с огня, добавить мед и хорошо перемешать.

pear mulled wine2.JPG

3) Чашки в которые будете наливать глинтвейн, сполоснуть кипятком, чтобы они прогрелись, переложить в них кубики груши вареные в специях и долить доверху чашек глинтвейн.

pear mulled wine3.JPG

Наслаждайтесь!

pear mulled wine4.JPG
Смотри также
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент