Горячий Тодди (Hot Toddy)

Категории: Глитвейны и гроги

Горячий Тодди (Hot Toddy)

"Горячий Тодди", напиток подобный грогу, но несколько проще и родом из Ирландии, очень прост в приготовлении. Чаще всего, делают на основе виски, добавляют лимонный сок и чай с медом. Иногда при заваривании чая добавляют корицу, но далеко не всегда. В Ирландии, а также и в Шотландии, где тоже очень распространенный напиток "Горячий Тодди", искренне верят, что им можно лечить простуду. Очень часто, в названиях оригинальных рецептов этого горячего тонизирующего напитка, можно встретить приставку Dr. (То есть врач) и фамилия врача от которого этот рецепт происходит :-). Это почти как отвар малиновых веточек и малиновое варенье от наших бабушек :-)). Но напиток настолько вкусный, что им приятно просто согреваться холодный день, без простуды. Для начала знакомства с этим напитком, предлагаю Вам классическую, простейшую его версию.

Название согревающего "Горячего Тодди" происходит отнюдь не от имени. Утверждают, что скорее всего от названия "toddy", как в Индии называют пальмовое вино с пряностями. И попало это название на Британские острова во времена Ост-Индской компании, как и пряности и другие колониальные товары.

При желании, виски можно заменить другим "целебным" алкогольным напитком, чай может быть зеленым или травяным, но лимонный сок и мед должны оставаться неизменными. Если любите сладкое, конечно же, по вкусу можно добавить больше меда.

hot toddy9.JPG

2 порции:

Ингредиенты

  • 100 мл виски
  • 300 мл кипятка
  • 1 ч.л. черного любимого чая для заваривания
  • Сок 1-го лимона
  • 2 ч.л. меда

1) В небольшой посуде чай залить кипятком, добавить мед, хорошо перемешать и оставить на 2 минуты настаиваться.

hot toddy1.JPG

2) Добавить к чаю виски, все процедить через мелкое сито.

hot toddy2.JPG

3) В подготовленные кружки равномерно разлить лимонный сок, а доверху налить чай с виски.

Подавать коктейль "Горячий Тодди" сразу же.

hot toddy3.JPG

Наслаждайтесь и не болейте!

hot toddy11.JPG
Смотри также
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент