Глинтвейн с облепихой и апельсином

Категории: Глитвейны и гроги

Глинтвейн с облепихой и апельсином

Если Вы любите чай из облепихи, который у нас в последнее время стал мега-популярным, такой глинтвейн Вам понравится. Кроме классического сочетания облепиха-мед-имбирь-бадьян, добавилось вино и апельсин. Напиток получился очень очень удачным!

При желании, глинтвейн можно сделать более пряным, для этого можно кроме бадьяна, еще добавить палочку корицы, несколько штук гвоздики и 3-4 горошины душистого перца. Будет тоже интересно и еще больше согревающее.

Кстати, мороженую облепиху найти у нас легче чем скажем смородину :-). Поэтому, если не сделали запасов на зиму, то исследуйте холодильники супермаркетов с замороженными продуктами.

Rokitnik_mulled_wine7.JPG

2 порции:

Ингредиенты

  • 400 мл белого сухого вина
  • 150 грамм свежей или мороженой облепихи
  • Сок и цедра 1-го апельсина
  • 2 звездочки бадьяна
  • 1 см свежего корня имбиря, порезать пластинками
  • 50 грамм меда
  • 50 мл апельсинового ликера, можно упустить

1) Все ингредиенты для глинтвейна, кроме ликера, поместить в небольшой сотейник. Поставить на минимальный огонь и варить, помешивая и разминая облепиху, почти до кипения. Снять с огня.

Rokitnik_mulled_wine1.JPG

2) Чашки в которые будете наливать глинтвейн, сполоснуть кипятком, чтобы они прогрелись, и через малое ситце разлить в них глинтвейн из облепихи. Все что останется в ситце, удалить. А в чашки влить по 25 мл ликера.

Rokitnik_mulled_wine8.JPG

Подавать сразу же!

Rokitnik_mulled_wine5.JPG

Приятного аппетита!

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2020
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент