Глинтвейн «Приворотное зелье»

Категории: Глитвейны и гроги

Глинтвейн «Приворотное зелье»

Роскошный и яркий вкусом глинтвейн «Приворотное зелье» с грушами, белым сухим вином и десертным хересом, с нотками имбиря, корицы и меда - это то чем можно влюбить в себя. Пьянящий, согревающий напиток, с пряностями и сочными грушами, которые, кстати, не менее вкусные чем сам глинтвейн. Он очарует даже тех, кто не особо увлекается горячими винами. А дополнительные спецэффекты в виде тлеющей лаванды тоже создают особую атмосферу, празднуете Вы Хэллоуин, или просто решили развлечь друзей. Варите, завораживайте и наслаждайтесь !!

В составе глинтвейна использовано два вида вина. Белое сухое и оно может быть любым и десертный херес. Последний можно заменить качественным мускатным или просто крепленым белым вином. Но именно херес имеет самый сказочный аромат среди них. Кстати, некоторые украинские виноделы делают отличные аналоги испанского благородного хереса и для глинтвейнов - это то, что надо.

Чтобы напиток был крепче, в конце приготовления добавляется немного коньяка. Конечно, можно его не использовать, но он добавляет невероятного аромата и веселья всем, кто глинтвейном наслаждается.

Чтобы сделать эффект тления, я к длинным палочкам корицы привязала пучок веточек сушеной лаванды и подожгла. Это создало не только мистический дым, но и приятный, дымно-лавандовый аромат в доме.

Halloween_mulled_wine-11.jpg

2 порции по 300 мл:

Ингредиенты

  • 250 мл белого сухого вина
  • 250 мл белого десертного хереса (можно заменить белым мускатным или другим десертным вином)
  • 100 мл коньяка
  • 2 средние груши, почистить, порезать кусочками
  • 2 см имбиря, не мелко порезать
  • 1 палочка корицы
  • 3 коробочки кардамона
  • 1 ч.л. меда (можно больше если любите сладкие напитки)

Кроме того:

  • 1 груша, порезать кусочками
  • 2 палочки корицы
  • Ломтики груш для украшения
  • Немного сухой лаванды для поджигания (можно не использовать)

1) Сервировочные стаканы сполоснуть кипятком, в каждый положить несколько кусочков груши. Сбоку выложить ломтики груш для декорации. К длинной палочке корицы, кулинарной нитью привязать лаванду.

Halloween_mulled_wine-12.jpg

2) В сотейник с толстым дном поместить оба вида вина, корицу, кардамон, груши и имбирь. Поставить и маленький огонь и варить, помешивая, пока смесь дойдет почти до кипения.

Halloween_mulled_wine-13.jpg

3) Влить коньяк, прогреть все вместе, добавить мед и снять с огня. Хорошо перемешать и процедить в подготовленные стаканы.

При подаче поджечь лаванду. Она будет димиться и расходиться приятным аромат лаванды с дымом.

Halloween_mulled_wine-05.jpg

Наслаждайтесь!

Смотри также
Настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»

Настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент