Салат из кукурузы с помидорами и сыром Фета

Категории: Гарнирные салаты

Салат из кукурузы с помидорами и сыром Фета

       Этот салат  с кукурузой я придумала спонтанно, принеся домой купленную свежую кукурузу, сорвав с клумб щедрую горсть сладких помидорок черри и добавив самый ароматный в мире бекон домашнего копчения. Еще немного лука для пикантности вкуса, ароматное оливковое масло и лимонный сок для выразительности вкуса всех ингредиентов и кубики почти кремового сыра Фета. Просто обожаю такие летние салаты!

      Кукуруза вообще очень хорошо подходит для любых салатов. Ее упругость, сочность и сладость подходит практически ко всему. Поэтому выходите за пределы обычной вареной кукурузы на початке с солью и смело экспериментируйте!

       А чтобы кукуруза была сочной и нежной, во время отваривания, воду не солите.

Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

2-4 порции (в зависимости от аппетита):

Ингредиенты

  • 3 початки кукурузы
  • 250 грамм помидорок черри, разрезать каждую пополам
  • 1/2 белой луковицы, мелко порезать
  • 50 грамм бекона, мелко порезать
  • 150 грамм сыра Фета, порезать кубиками
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • Соль по вкусу

1) Кукурузу отварить до готовности в большом количестве не соленой воды. Отцедить и срезать зерна из початков.

Кукурудза

2) Бекон подрумянить на сухой сковородке.

Бекон

3) В большой салатной миске смешать кукурузу, лук, помидоры и бекон, вместе со стекшим жиром. Немного посолить, перемешать и выложить сверху на салат кубики сыра Фета.

4) Оливковое масло смешать с лимонным соком и равномерно полить полученной заправкой салат.

Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

Подавать салат из кукурузы сразу же.

Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

Приятного аппетита!

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент