Тосты Мельбы

Категории: Французская кухня, Основы, Хлебобулочные изделия

Тосты Мельбы

В Европе любят их уже давно, так как и в  Америке. И нам пора с ними познакомиться. Эти тончайшие, хрустящие тосты придуманные самим мэтром французской кулинарии, Августом Ескоффье, названы в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельба.

В Европе и в Штатах их можно купить готовыми, расфасованными. Но зачем? Если их так легко сделать дома.

Ингредиенты

  • 1 буханка качественного тостового хлеба
Время приготовления: 20 минут

Тосты Мельбы

1) Разогреть духовку до 180˚ С. Каждый кусочек хлеба подсушить в тостере в течении 3 минут.

 ( Если тостера нет, разместите кусочки хлеба на сухом противне и отправьте в разогретую до 180˚ С духовку на 5-6 минут. Пока тосты не подсушатся и не подрумянятся)

Тосты Мельбы

2)      Отрезать у каждого тоста корочку и аккуратно разрезать каждый пополам. А потом еще раз пополам, но уже по диагонали.

Тосты Мельбы

3)      Разложить полученные треугольники в один слой на противне. Поставить в разогретую духовку на 5-6 минут. Треугольники должны подрумянится, затвердеть и у большинства у них, будут закрученные концы.

Тосты Мельбы

4)      Вынуть из духовки и дать полностью остыть на противне. Использовать по назначению.

 Тосты Мельбы

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент