Тосты Мельбы

Категории: Французская кухня, Основы, Хлебобулочные изделия

Тосты Мельбы

В Европе любят их уже давно, так как и в  Америке. И нам пора с ними познакомиться. Эти тончайшие, хрустящие тосты придуманные самим мэтром французской кулинарии, Августом Ескоффье, названы в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельба.

В Европе и в Штатах их можно купить готовыми, расфасованными. Но зачем? Если их так легко сделать дома.

Ингредиенты

  • 1 буханка качественного тостового хлеба
Время приготовления: 20 минут

Тосты Мельбы

1) Разогреть духовку до 180˚ С. Каждый кусочек хлеба подсушить в тостере в течении 3 минут.

 ( Если тостера нет, разместите кусочки хлеба на сухом противне и отправьте в разогретую до 180˚ С духовку на 5-6 минут. Пока тосты не подсушатся и не подрумянятся)

Тосты Мельбы

2)      Отрезать у каждого тоста корочку и аккуратно разрезать каждый пополам. А потом еще раз пополам, но уже по диагонали.

Тосты Мельбы

3)      Разложить полученные треугольники в один слой на противне. Поставить в разогретую духовку на 5-6 минут. Треугольники должны подрумянится, затвердеть и у большинства у них, будут закрученные концы.

Тосты Мельбы

4)      Вынуть из духовки и дать полностью остыть на противне. Использовать по назначению.

 Тосты Мельбы

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2020
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент