Французская кухня

Классический тапенад

16 Ноября 2011

Подобным образом готовится классический прованский тапенад из черных оливок. Моя версия такова, а у каждой прованской хозяйки своя:-)


Зеленый тапенад

5 Ноября 2011

Паста для намазывания на хлеб, к мясу курицы или рыбе. Полностью измененная версия классического черного тапенада.


Веррин: закуска-праздник родом из Франции

28 Августа 2011

3 рецепта изящных закусок в стеклянных стопках, под гордым названием ВЕРРИН (verrine). Каждый найдет что-то для себя.


Клафути с персиками, черникой и миндалем

1 Августа 2011

Ароматный сладкий персик, пестрая с кислинкой черника, очень нежное тесто. Все это в переделанной французской классике – клафути.


Яйца-кокот: 2 варианта

7 Июля 2011

Французская техника приготовления и отнюдь не французские ингредиенты. Яйца-кокот с базиликом и помидорами  и с  копченой семгой и укропом.


Сладкие корзинки для мороженого в стиле авангард

26 Мая 2011

Не все знают, что из теста для французского печенья tuiles можно сотворить корзинки.


Тосты Мельбы

4 Мая 2011

Изысканная основа для канапе, отличное дополнение к дипам, соусам и паштетам. Тоненькие тосты, которые так легко сделать дома.


Картофельное суфле с тимьяном и беконом

10 Апреля 2011

Легко и сытно одновременно. Нежное картофельное суфле, такое легкое, воздушное, с ароматом дымка и тимьяна.


Как сделать крутоны с чесноком

18 Ноября 2010

Крутоны с чесноком, они же гренки, чудесное французское изобретение,  служат отличным дополнением к салатам или супам.


Страницы: Пред. 1 2 3 4
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент