Сырники с зеленым луком

Категории: Украинская кухня, Оладьи, Фитнесс рецепты

Сырники с зеленым луком

    Я просто терпеть не могу сладкие завтраки, и даже когда у нас на завтрак оладьи или блины, я всегда или же делаю для себя хоть один или пару в не сладком виде или сначала ем какой-то бутерброд. Сырники не исключение.

    Хоть я не очень люблю творог, его полезность заставляет хоть иногда включать его в рацион. Эти сырники - это одно из любимых блюд из творога. Хоть с творожным тестом не легко работать, оно липкое, тяжело формировать, но зато сырники получаются особенно нежными с внешней хрустящей корочкой (Наверное все знают какими жесткими получаются сырники если добавить много муки, но если ее мало, они почти не держат форму при жарке). Их лишь нужно хорошенько обкатать в муке. Хоть процесс трудоемкий и не очень приятный, и в процессе лепки сырников надо часто мыть руки, чтобы смыть следы предыдущего, старания того стоят.

    Вместо или вместе с луком, к сырникам можно добавить и другую зелень, как например укроп или петрушку.

Сырники с зеленым луком

3-4 порции:

Ингредиенты

  • 400 грамм творога
  • 2 яйца
  • 1 небольшой пучок зеленого лука, мелко порезать
  • Цедра 1-го лимона
  • 50 грамм муки
  • Соль по вкусу
  • Мука для обкатывания
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана для подачи
Время приготовления: 20 минут

Сырники с зеленым луком

1) Творог, яйца, соль и муку смешать до однородности.

Сырники с зеленым луком

Должно получится довольно липкое тесто.

2) Добавить лук и цедру и еще раз все хорошо перемешать.

Сырники с зеленым луком

3) В глубокую тарелку поместить муку для обкатывания сырников. В сковороде разогреть, на среднем огне, растительное масло.

4) Мокрыми руками сформировать из теста шарик, слегка сдавить, придавая форму сырника и тщательно обкатить в муке.

Сырники с зеленым луком

Выложить сырники партиями на разогретую сковородку. Проделать то же самое с остальным творожным тестом. Жарить партиями, около 1,5-2 минуты с каждой стороны, до румяной корочки, или же до готовности.

Сырники с зеленым луком

Подавать сырники в горячем виде, со сметаной и щедрой порцией свежего лука.

Сырники с зеленым луком

Приятного Вам завтрака и милого дня!

Сырники с зеленым луком

Смотри также
  • Дуже смачна альтернатива звичним сирникам! Дякую!
  • На здоров'ячко!:-)
  • З дитинства не любила сирники за те, що солодкі (я теж не люблю солодкі страви, хоча й фанат сиру). А ці - ну просто смакота: повністю змінили моє уявлення про сирники. Дякую!!!
  • На здоров'ячко Вам! Я власне маю такі самі смакові вподобання і не любила сирники також за те, що вони солодкі:-)
  • Дуже смачна альтернатива звичним сирникам! Дякую!
  • На здоров'ячко!:-)
  • З дитинства не любила сирники за те, що солодкі (я теж не люблю солодкі страви, хоча й фанат сиру). А ці - ну просто смакота: повністю змінили моє уявлення про сирники. Дякую!!!
  • На здоров'ячко Вам! Я власне маю такі самі смакові вподобання і не любила сирники також за те, що вони солодкі:-)
  • Дуже смачна альтернатива звичним сирникам! Дякую!
  • На здоров'ячко!:-)
  • З дитинства не любила сирники за те, що солодкі (я теж не люблю солодкі страви, хоча й фанат сиру). А ці - ну просто смакота: повністю змінили моє уявлення про сирники. Дякую!!!
  • На здоров'ячко Вам! Я власне маю такі самі смакові вподобання і не любила сирники також за те, що вони солодкі:-)
  • Дуже смачна альтернатива звичним сирникам! Дякую!
  • На здоров'ячко!:-)
  • З дитинства не любила сирники за те, що солодкі (я теж не люблю солодкі страви, хоча й фанат сиру). А ці - ну просто смакота: повністю змінили моє уявлення про сирники. Дякую!!!
  • На здоров'ячко Вам! Я власне маю такі самі смакові вподобання і не любила сирники також за те, що вони солодкі:-)
  • Гораздо вкуснее сладких сырников. Быстро, просто и полезно! Теперь сладкие дома не заказывают приготовить. Виктория, спасибо!
  • Очень очень рада, что Вам так понравились сырники! На здоровье Вам и Вашим близким!!
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент