Криспы из сыра Пармезан
Категории: Другое

Из таких кружков можно сделать также рожки для тартара или различных паштетов. Но с этим немного нужно повозиться. А простые кружки так просто сделать и они очень эффектно украсят любое блюдо.
Только нужно помнить, что их так быстро съедают, что лучше приготовить их больше, чем Вам кажется нужным. Я еще не видела ни кого, кто бы их страстно не полюбил:-)
Ингредиенты
- Тертый сыр пармезан
- Пергамент
1. Разогрейте духовку до 180 ᵒС.
2. Противень застелите пергаментом и простым карандашом нарисуйте круги. Насыпьте в центр каждого кружка горку сыра и аккуратно, равномерно распределите по свей поверхности круга, не выходя за края.
3. Поставьте противень в разогретую духовку на 8-10 минут. Кружки должны слиться воедино и немножко подрумяниться. Выньте и аккуратно, лопаткой переложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
4. Если хотите сделать рожки из кружков, делать это нужно сразу после вынимания их из духовки.
5. Дайте кружкам полностью остыть и затвердеть.
Хранить в герметической емкости до 7-ми дней.