Миска разнообразия с творогом и овощами
ПечатьКатегории: Другие завтраки, Рабочие будни, Фитнесс рецепты
Миска разнообразия на основе творога - это очень вкусный завтрак или перекус. Хотя здесь я несколько отклонилась от тематики фитнес-рецептов, поскольку, как говорится "согрешила". Добавила к творогу домашнюю ветчину, из свинины :-). Но ветчину я делаю сама, знаю что в ней и делаю с не жирных кусков туши, а именно из толстого края. А в процессе копчения и запекания вытапливается большая часть жира, что в нем. Поэтому, по калорийности она не страшнее чем хороший говяжий стейк. Но если Вам и ветчина очень сильно мучает совесть, можно ее заменить копченой куриной грудкой, говяжьей ветчиной или вообще упустить. А мне лично, после длительного режима питания фитнес, так захотелось копченой ветчины, своей домашней, что я не удержалась. И количества там не были велики, а это едва ли не главное правило здорового или диетического питания, контролировать количества.
Если у Вас нет натурального йогурта, конечно можно взять сметану. Лучше всего 15%. А вместо зерен льна, можно посыпать все подрумяненным маком. Будет очень очень ароматично и необычно.
Если хотите, чтобы огурец был очень хрустящим, то опустите кубики огурца на 5-15 минут в воду со льдом. А потом отцедите.
Ингредиенты
- 250 грамм творога 5-9%
- 2 ст.л. натурального йогурта
- Соль по вкусу
- 120 грамм качественной не жирный ветчины, порезать кубиками (у меня домашняя)
- 1 большой грунтовой огурец, почистить, порезать кубиками
- 1/4 пучка зеленого лука, мелко порезать
- 6 шт. редиса, порезать кубиками
- 2 ч.л. зерен льна
1) В глубокой миске смешать творог, йогурт и соль.
2) Выложить в сервировочную миску (одну большую или две небольшие).
3) Сверху выложить огурец, зеленый лук, редис и ветчину.
4) Зерна льна подрумянить на сухой сковороде и посыпать ими миску разнообразия с творогом.
Подавать сразу же!
Приятного аппетита!
Два творога к завтраку
25 Марта 2011Просто и полезно! Две версии подачи такого популярного у нас творога: подсоленный с зеленью и сладкий с медом, орехами и цедрой.
Миска разнообразия с творогом и фруктами
31 Мая 2018Сладкая версия миски разнообразия на основе творога с фруктами и диетической гранолой. Яркий, очень вкусный и полезный десерт.
Миска разнообразия с полентой и овощами
30 Мая 2018Миска разнообразия в итальянском стиле, на основе поленты с печеными овощами, оливками и хрустящими кедровыми орешками под бальзамической заправкой.
Миска разнообразия с пшеном и нутом
28 Мая 2018Миска разнообразия с рассыпчатым пшеном, печеными овощами и нутом с густым соусом на основе йогурта и пасты тахини. Питательно и ярко.
